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특징이라면 여러 재료들이 많이 사용되고, 맛깔스러운 양념이 잘 버무려져 푸짐한 맛이 특징입니다. 수십 가지 속재료 중 무말랭이는 보쌈김치의 식감을 더욱 좋게 합니다. 과거에는 왕의 수라 명부에 오르기도 했던 김치가 바로 보쌈김치라 하네요. 일반...

김 ㅡ김장배추 절이는날 장 ㅡ장도 보고 괴기도 생선 굴도 사고 준 ㅡ준비해서 낼 속넣는날 비 ㅡ비비고 속넣어 보쌈도 김장 보쌈김지에 이슬이도 한잔해야지?~ 까기도 아까운 심은 마늘까기 따듯한 쌍화차 드시어요 약밥도 하고 호야가 또 탐스럽게 피었어요

아니면 쉽게 담그기 힘든 김치이기도 하죠. 그래서 보쌈김치 같은 특수 김치는 김치 전문점에서 구매하는 것이 확실히 맛있습니다. 보쌈김치는 재료의 품질이 정말 중요한데, 특히 속재료의 식감과 고명의 퀄리티가 보쌈김치의 맛을 좌우합니다. 너무 달지...

3센치로 썰고 당근은 체로 썰고 밤, 대추, 배는 납작하게 썬다. 4. 볼에 분량의 김치양념을 모두 섞은후 절인 배추와 무 고명재료를 넣어 버무린다 5. 간해서 물뺀 배춧잎 한장 에 김치속 고명를 골고루넣고 말아 김치통에 담고 김치국물을 만들어 부어...