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쌈배추 김치 담금 하며 보쌈 한 접시 담아내었음요 수육용 육수 냉동해 둔 것(갈색비닐봉지) 통마늘 껍질째 생강 양파 된장 소주 대파와 청량고추도 오겹살과 사태살은 달군 팬에 노릇하게 지져놓지요 기름기가 많이 빠집니다 기름기가 빠진것입니다 냉동...

축제정보를 마이스포털 코드엠에 code-m.kr 진안고원 김치보쌈축제 ○ 행사개요 - 전통적으로 시행해오고 있는 김장문화를 축제...가족 공동체의 참된 의미를 되새기며, 진안고원의 고랭지배추와 우수한 농특산물을 활용한 김장 문화 축제이다. ○ 행사...

들었습니다. 포기배추에 비해서 고소한 맛은 약간 뒤지지만 시원한 맛이 있습니다. 주로 보쌈김치에 이용한 배추라고 들었습니다. 저 배추들을 모두 따로 김장김치로 담그어서 맛도 비교하면 좋을텐데 제가 김치를 담그는 것이 아니라 아쉽습니다. 따로...

설탕, 매실액과 함께 섞어 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 무에 양념을 버무리고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 보쌈김치 만들기 재료: 배추: 1포기 무: 1/2개 굵은소금: 적당량 고춧가루: 6큰술 마늘: 5쪽 생강: 1톨 액젓: 3큰술 설탕: 2큰술 매실액: 3큰...