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무말랭이무침, 천상현 김무침, 보쌈무김치 만들기 무말랭이무침 무말랭이의 아삭한 식감과 매콤한 양념의 조화가 일품인 무말랭이무침은 밥반찬으로도, 술안주로도 손색없는 메뉴입니다. 재료: 무말랭이, 고춧가루, 매실액, 간장, 다진 마늘, 쪽파, 참기름...

고추를 넣어 삶습니다. Tip: 잡내를 제거하기 위해 맥주나 커피를 조금 넣어주면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 보쌈 양념 만들기: 삶은 돼지고기를 꺼내 식힌 후, 새우젓과 된장을 섞어 만든 양념에 버무립니다. 쌈 채소 준비: 신선한 쌈 채소를 깨끗...

양념 만들기: 마늘, 생강을 다져 고춧가루, 액젓, 설탕, 매실액과 함께 섞어 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 무에 양념을 버무리고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 보쌈김치 만들기 재료: 배추: 1포기 무: 1/2개 굵은소금: 적당량 고춧가루: 6큰술 마늘: 5쪽...

보쌈 무김치 만들기: 오독오독 씹히는 맛과 매콤함의 조화! 재료 준비 무: 1개 (채 썰기) 굵은 소금: 1큰술 물엿: 4큰술...넣고 버무려 30분~1시간 정도 절여줍니다. (무의 양에 따라 시간 조절) 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 매실액...