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제목 없음 삼재팔란 구병리 맑은 물, 푸른 솔로 빚은 독주 "보은송로주(報恩 松露酒)" 속리산 국립공원 남쪽자락 보은에서 출발하여, 짙은 소나무 숲이 잘 어울어진 자연휴양림이 있는 열두굽이 말티고개를 지나, 갈목재를 넘어서면 한폭의 산수화같이...

보은 송로주(報恩 松露酒) 종 목 : 충청북도 무형문화재 제3호 분 류 : 무형유산 / 음식제조/ 민가음식/ 향토술빚기 지정일 : 1994. 01. 07 소재지 : 충북 보은군 속리산면 구병리 518 소나무의 마디에 생밤과 멥쌀, 누룩을 섞어 술을 빚어 맑게 거르면...

보은 송로주(松露酒) 송로주(松露酒)는 진하지 않은 솔냄새가 난다. 한모금 넘기면 솔바람이 바람골을 지나는 듯 싸한 자극이 목구멍에서 가슴까지 이어진다. 송로주는 충북 보은군 내속리면 구병리에서 만들어지는 민속주다. 구병산 뒷자락에 자리잡은...

든 소주를 여러물 가지말고 장작을 때어 고으면 맛이 좋고 백소주로 받아 먹어야지 절통도 즉시 낫느니라.”고 되어 있다. 보은송로주를 만드는 법은 다음과 같다.통밀을 가루낸 것에 맷돌에 간 녹두물을 섞어 빚어 누룩을 만든다. 삼잎과 도꼬마리잎에...