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쇄청모차 만드는 법 중 한 과정 - 이조(理调)법 - 2024.04.17해당카페글 미리보기
일반적으로 보이차 쇄청모차를 만드는 방법으론 찻잎따기 - 찻잎 시들리기 - 덖기 - 유념 ( 비비기) - 햇빛건조 . = 쇄청모차...좀 다르게 나옵니다 오늘 쇄청모차 만드는 제다법 중 하나를 이야기 하겠습니다. ^^, 이조법(理调法) 입니다 간단히 설명...
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짜이 만드는법 2022.12.06해당카페글 미리보기
해줬던 추억의맛이 그리울땐 집에 있는 이것저것 섞어서 계피와 생강 홍삼 요런거 같이 넣으면 좋아요 홍차가 없을땐 보이차. 같은 발효차가 좋아요 그기다 팔각도 넣고 집에있는대로 넣고 다려서 우유랑 비율은 개인입맛 따라 적절히 저는 반반 비율 기호...
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보이차 만드는 법-모셔옴 2006.04.27해당카페글 미리보기
만드는 방법) *** 보이차는 먼저 차엽을 채취함으로써 비롯되는데, 이렇게 채취된 차엽을 차청(茶菁)이라 부릅니다. 보이차를 만드는 차청은 보통 어린 잎(嫩芽)과 다자란 잎(老菁)을 섞어 쓰는데, 이런 잎들은 그 크기에 따라 알맞게 '비비기'를 합니다...
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보이차 효능 및 부작용 그리고 끓이는법 2023.08.04해당카페글 미리보기
효능이 자세히 기록되어 있어요. 이런 보이차 효능은 어떤 것들이 있는지 좀 더 자세히 알아볼게요. 보이차 종류 보이차는 차를 만드는 방법에 따라서 생차와 숙차로 분류돼요. 생차는 시들리기, 살청 그리고 유념 등의 과정을 거쳐서 햇볕에 자연 건조한...
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직장인을 위한 보이차 만드는 법 2004.01.06해당카페글 미리보기
걸쭉한게 보이곰탕이다 대부분의 사람들은 한마디씩 한다. “약이군” “찐해서 못먹겠다” *처음 보이차를 대한 대부분의 사람들에 의한 제차법 2.원미소죽탕(2단계형) 원미곰탕에서 조금 발전해서 소타차의 찌꺼기가 둥둥 떠 있는 머그잔을 후후 불면서...
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보이차 만드는 방법 2007.08.11해당카페글 미리보기
보이차와 차마고도로 유명한 운남성에서 보이차 만드는 방법입니다. 보이차는 매년 2월말부터 따기 시작해서 4월까지 딴 잎으로 만든것을 최상품으로 칩니다. 그것을 봄차로 구분하고요. 6월부터 8월에 나오는 보이차는 시기상 여름차로 가장 낮은 가격에...
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국화차 효능과 만드는 법 2013.10.08해당카페글 미리보기
뜨겁게 마신다. * 국화차 만드는 법 3 ■ 산이나 들에서 핀 국화(감국:甘菊, 山菊)를 채취한다. ■ 찬물에 깨끗이 씻는다...수분 5% 이내) 밀봉하여 두고 사용한다. ■ 마시는 법은 유리다관으로 꽃을 감상하며 마신다. ■ 녹차나 보이차 등을 마실 때...
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유자쌍화차 2024.01.05해당카페글 미리보기
파내고 보이차를 채워서 숙성시킨 차임. 우리의 겨울 유자차는 유자를 써서 만듬. 유자씨와 껍질도 태워서 약성을 얻기도 함. 유자 속을 잘 채워 팬에 굴려가면서 수분을 제거해준 다음 잘 숙성시키면 됨. 2. 재료 유자, 전기팬, 무명실, 증상별 약재...
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차 만드는법 모음 2009.06.10해당카페글 미리보기
잘못 다루어 차가 변절될 염려도 없는것이 보이차의 장점이다. 보이차를 만드는 방법은 차나무에서 따온 차잎을 햇볕에 잠깐동안...차잎을 헛간에 쌓고 발효시키면 완성된다. 바둑돌차의 제다법은 차나무의 돋아난 차잎을 몽땅 따온다. 따온 차잎을 방안...
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김밥맛있게만드는법/햄김밥만들기/김밥만드는방법 2017.03.24해당카페글 미리보기
소스 만드는법 http://bronnley79.blog.me/70162151557 맛간장이나 간장과 올리고당 후추로 볶아주셔도 됩니다.. 시금치는 데쳐내어 참기름과 소금, 깨를 넣어서 무쳐내주시구요.. 오이도 썰어주세요.. 전..단무지는 잘 안넣는 편이라..뺐어요..^^ 취향껏...