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원장님께서는 오늘 70회를 맞은 특별차회를 위해서 명성있는 보이차들을 준비하셨다고 한다. 12월에는 오늘 만난 보이차보다 더 오래된 진년보이차로 준비하신다니 기대될 뿐이다. [모든 것을 소란스럽지 않게 잠재우는 환함과 어둠을 갖고 있는 11...

판매되는 것을 말한다. 명나라 시대의 문학가 사조제가 1620년에 쓴 <전약>을 보면 普茶라는 말이 나오는데 여기서 말하는 보차가 보이차를 말하며 청나라때는 여러 문헌들에서 보이차가 천하에 유명하다고 표기하고 있고 청나라 초기때부터 200여년이...

숙혜호(淑惠壶)는 자연히 창작 때부터 많은 관심을 받아 여러 자사호 도록에 게재되었지만 시장에 직접 나타난 것은 이미 오래된 일이라 할 수 있습니다. 이번에는 천년에 한 번 찾아온 기회라고 할 수 있습니다. 관리들이 숙혜호의 전설적인 면모를 직접...

중국에서 오래된 역사를 가진 발효차로, 독특한 흙향과 부드러운 맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 최근에는 건강에...다양한 효능이 밝혀져 인기가 더욱 높아지고 있습니다. 이 글에서는 보이차의 10가지 놀라운 효능과 3가지 부작용에 대해...

보이차는 오래된 중국 차 전통 중 하나로 알려져 있으며, 최근에는 전 세계적으로 인기가 높아지고 있습니다. 이 게시물에서는 보이차의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. ## 보이차의 효능 보이차는 다양한 효능을 지니고 있습니다. 첫째...

차 공장이 등장하여 나중에 보이차 세계에서 빛나는 별이 되었습니다. 오늘 기사에서는 "Collection Pu'er"의 플래그십 스토어...좋은 차 컬렉션 Pu'er, 티베트 브랜드 좋은 Pu'er, 매일 전문 원본 기사, 150 개 이상의 유명 인사 오래된 차 소개, 브랜드...

주로 마시다가 중국 본토로 알려졌으며 1726년에 이르러서는 공차(貢茶)로 지정되었다. 오래 묵은 차일수록 품질이 좋으며, 가장 오래된 금과공차(金瓜貢茶)인 보이차는 100년 정도 되었다. 마시는 방법은 우선 덩어리로 된 것은 잘게 부수고, 산차는...

뛰 어나다. 그러나 보이차잎에는 다른 차보다 많이 함유되어 있으며 흑차류인 보이차, 복전 흑전등 후발효(숙성)를 통하여 페놀...이러한 EGCG등의 항 산화 작용이 우수한 것만으로 오래된 보이차의 효능을 감당하기 어렵다 4) 항산화 물질은? 발효되는...

전통 보이차는 ‘고수 생차’로, 오랜 시간 동안 자연스럽게 숙성돼 짙은 밤색과 함께 다양한 맛과 향을 갖게 된다. 세월이 오래된 생차는 ‘노생차’라고 한다. 중국은 대약진운동 기간에 야생차나무밭을 개간해 차나무도 심고, 찻잎을 채집하기 쉽도록...