cafe

사랑받는 쿠촐로 서울. 맛은 물론 분위기도 좋아 기념일 등의 식사 장소로 제격이다. 파스타가 맛있기로 유명한데 특히 보타르가 링귀니는 건면을 사용해 더욱 탱탱한 면을 느낄 수 있는 데다 말린 숭어 알이 어우러져 짭조름하면서도 고소한 맛을 내...

출처 : 여성시대, 건성김려시 여시들 새해복 많이 받아 <<섬섬타리 섬섬타 섬네일은 요즘 자꾸 생각나는 보타르가>> 조개구이를 먹으러가요 칼국수까지 후루룩쩝쩝 이날 이러고 속안좋아서 소화제 먹음 미련한 나여... 젤라또 나는 무화과먹음 하나는...

고르곤졸라치즈베이스로 만들었어요 6. 돼지 뼈등심 수비드입니다 수비드후에 시어링 했구요 7.이건 어란 파스타에요 보타르가 파스타라고 이탈리아에 있는 파스타 유투브에서 본거 따라해봤어요 8. 양다리 오븐에 했는데요 냄새가 너무 심했어요 ㅠㅠㅠㅠ...

번 더 뿌려줍니다. 요리사 안드레아씨가 마지막으로 갈색의 가루를 뿌리는데 이것은 무엇일까요. 안드레아 베네토 요리사 “보타르가는 참치알을 잘 말린 후 가루로 낸 것이죠. 마지막에 파스타에 넣어줍니다.” 보타르가는 소금을 절인 어란을 건조한 것...