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치킨이라는 새, 삼계탕이라는 새…복날 메뉴 고르기 전에 2022.07.14해당카페글 미리보기
새, 삼계탕이라는 새…복날 메뉴 고르기 전에 ☞한겨레21 뉴스레터 ‘썸싱21’ 구독하기 https://url.kr/svmp2y 비가 조금씩 흩뿌리는 고속도로였다. 차 안 동승석에 앉은 나는 조용한 음악을 들으며 멍하니 창밖을 바라봤다. 큰 소리를 내며 옆 차 n.news...
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삼계탕에 꼭 들어가는 효능 7가지 2022.07.28해당카페글 미리보기
삼계탕에 들어가는 인삼, 대추, 마늘 등은 닭고기와 함께 몸에 필요한 다양한 영양소를 보충해준다./사진=게티이미지뱅크 삼계탕은 복날을 대표하는 음식이다. 단백질이 풍부한 닭고기에 여러 식재료를 넣어 삼계탕을 끓여 먹으면 면역력 강화와 기력 회복...
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미리 복날 2023.07.08해당카페글 미리보기
닭으로 삼계탕을 먹었어요. 사진으로 표시는 덜 나지만 저 그릇은 분명 냉면그릇입니다. 1인 1닭은 필수에 찹쌀밥 말아 먹는 건 기본이죠. 각종 나무들과 함께 푹 익은 닭의 뱃속에는 밤.대추.마늘. 인삼 등등이 들어 있어서 국물까지 다 먹어야 자리를...
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동영상(복날) 만들기 2023.07.18해당카페글 미리보기
좋은 삼계탕과)을 변경한 후 - [닫기] > 6]. 일곱 번째 슬라이에 자막 넣기 일곱 번째 슬라이드 선택 후 - [객체와 애니메이션] > 슬라이드 창을 열고 Layer 박스에서 - 빈 공간에 클릭하여 선택을 해제한 후 붙여넣기(Ctrl + V) 하고 [속성] > 글 상자의...
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삼계탕 조리, 닭 먼저 씻으면 안되는 이유? 2023.07.13해당카페글 미리보기
기자 보양식품을 먹는 사람이 많아지는 7월에는 캠필로박터 식중독을 조심해야 한다. [사진=게티이미지뱅크] 여름철 복날이 되면 많은 사람들이 삼계탕이나 닭을 활용한 보양식품을 찾는다. 그러나 무더운 여름에는 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter...
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`복날` 삼계탕 왜 먹을까요? 2008.08.08해당카페글 미리보기
닭의 이미지부터 떠오른다. 그런데 구워 먹는 삼계탕이 있다고 한다. 자고로 ‘탕’이라고 하면 국물이 기본이거늘 족보에서 엇나간 무엄한 삼계탕이라고 생각하며 찾아가보니 국물 없이 넓적한 그릇에 구운 닭고기가 담겨 나온다. 위에 얹혀진 산삼배양근...
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복날과 삼계탕 2013.09.08해당카페글 미리보기
아니지만 복날에 닭을 먹는 문화는 북한 전역에 넓게 퍼져있던 문화였다. 삼계탕의 대중화 양반이나 부자들의 약선藥膳음식이었던 삼계탕이 대중화된 것은 닭고기가 대중들이 먹을 수 있게 된 1960년대 이후의 일이다. 닭고기보다 더 비싼 인삼도 삼계탕...
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‘복날’ 꼭 삼계탕이어야 하나 2012.07.19해당카페글 미리보기
평화적 이미지를 상징하며, 생태위기는 물론 대량식육 소비문화에서 직면한 위기상황을 극복하기 위한 불자들의 호응과 다르지 않기 때문이다. 불교는 현대사회에서 주요관심사인 환경, 생태, 생명의 문제와 관련해 어느 종교보다 중요한 메시지를 담고...
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복날의 보양식 삼계탕 드세요. 2009.07.14해당카페글 미리보기
내리지만 가벼운 마음으로 가족과함께 삼계탕으로 작은 행복을 찿으세요 *^^ [그래서 모셔온 이미지 상차림. 니다] 복날의 보양식 삼계탕 드세요. 한방백숙 삼계탕.. 보글보글..닭 도리탕.... 약 닭 마~ 통째로 얼음에 푹 담궈 놓았으니 걱정일랑 접어...