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70차 복분 천연식초 담는 전과정 복분자 철입니다. 같이 공부하면서담아보아요. 2017.06.25해당카페글 미리보기
담으시면 아주 맛나게 드실겁니다. 복분자는 냉과로 판매가 되기에 사계절 언제든지 구하여 담을 수 있지만 햇복분자가 나오는 지금 시기에는 온도가 서서히 올라가는 초산발효에 좋은 시기가되지요. 얼른 술 담아 한 달후에 걸러 초를 안친다면 늦 가을...
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복분자 술만들기 2004.06.17해당카페글 미리보기
◆복분자 술담기◆ 지금 복분자가 나오는 시기죠. 일주일을 못 넘깁니다. 그래서 시가 급해요 복분자 쥬스와 복분자 주를 담그자는 예기입니다. 복분자 쥬스는 오래 보관하지 못하니 담아서 곧 먹고 복분자 술은 담아서 일년동안 복용하면 됩니다. 일년...
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아낌없이 주는 숲, 6가지 임산물 이야기 2024.06.24해당카페글 미리보기
들어간다. 복분자는 활성산소의 생성을 억제해 몸에 세포의 파괴와 노화를 방지해준다. 도라지는 수확시기가 특별히 정해져 있지는 않지만 잎과 줄기가 다 진 가을의 도라지가 향과 쓴 맛이 강하다면, 봄과 여름의 것은 껍질이 얇고 조직 감이 연하여 고운...
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벌거지도 많이 먹었는데~ 2024.05.13해당카페글 미리보기
봄부터 시기별로 익었다. 간식이 없었던 우리에게 철마다 딸은 맛도 있는 좋은 간식꺼리 였다. 가장 먼저 나오는 덤불 줄기딸 줄기에 조롱조롱 달렸던 덤불딸 새콤달콤하니 밀깡맛이 났지요~ 담으로는 논뚝에 주로 나는 딸로 딸옆에 거품이 침처럼 묻어...
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소백산 구봉팔문 득도의 길 2024.04.15해당카페글 미리보기
계절 시기의 중요성을 다시한번 느껴봅니다 구봉팔문 제7봉(제6문) 배골문봉 6문인 배골로 와서 열심히 배우게 되고 자기 심신을 수련하고 익히게 되며, 악함을 멀리하고 선함과 진리를 몸소 실천해야 한다 6문의 경지를 지나서면 수도자의 자세가 어느...
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가을 ~~ 단풍 여행 모임을 꿈꾸어 보며 2023.08.28해당카페글 미리보기
반주로 복분자도 한잔하려합니다. 식사를 마친후 가을의 평온함과 그야말로 힐링을 할 수 있는 선운사 단풍을 구경하려 합니다...확실하지 않지만 대략적으로 밝혀 드립니다. 1. 날자 10월28~29일이나 11월4~5일 단풍 절정 시기에 여행을 하고자 합니다. 2...
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비화탕(備化湯) 2024.04.27해당카페글 미리보기
의 시기에 쓰는 처방임 감초(甘草)A: 2.625 g. 모과(木瓜)A: 5.625 g. 복분자(覆盆子)A: 3.75 g. 복신(茯神): 5.625 g. 부자(附子)A: 4.688 g. 싸서 굽는다. 숙지황(熟地黃)A: 3.75 g. 우슬(牛膝)A: 4.688 g. 약재를 한첩으로 하여 한첩당 생강 5편과 함께...
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각종 산야초 채취 시기 2024.02.27해당카페글 미리보기
채취 시기 - 1월 : 참나무 겨우살이, 동백나무 겨우살이, 지치, 칡뿌리, 돼지감자, 상황버섯, 말굽버섯, 운지버섯 - 2월 : 냉이, 돌미나리, 칡뿌리, 돼지감자, 상황버섯, 겨우살이 - 3월 : 돈나물, 쑥부쟁이, 곰보배추, 산죽잎, 냉이, 동백꽃 - 4월 : 찔레...
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복분자, 오디 수확.... 2013.07.03해당카페글 미리보기
수확하는 시기도 비슷하고 보관의 어려움도 비슷하다. 하여 이또한 냉동고 행이 대부분이다. 오디는 뽕나무의 열매로 5월-6월에 수확을 합니다. *활성산소를 제거하여 노화를 방지하는 물질인 항산화 색소 안토시아닌이 포도의 23배,검정콩의9배, 흑미의...
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가시없는 슈퍼복분자의 새순관리 2014.05.19해당카페글 미리보기
내년 열매달릴 줄기이지요.이 줄기가 굵고 실해야 여기서 나오는 가지가 실하지요, 이 줄기를 굵게 키우기 위해서 일직 자르면...놔뒀다가 ...자르는 시기가 지역에 따라 다르지만 올해 열리는 복분자가 붉은 색갈이 나타날 시기...대강 5월말쯤에서 6...