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75차 천연식초 블랙베리<슈퍼복분자천연식초 담는 전과정 2019.07.19해당카페글 미리보기
성분도 복분자나 마찬가지로 좋다고 하니 검은색이 진한 향산화물질이 풍부한 식초를 담는것도 참 좋겠지요. 블랙베리도 다른 베리들과 마찬가지로 생과로 오기에는 문제가 있어 거의 냉과로 오니 받으면 실온에서 냉기를 빼고 물렁해지 과육과 나온 즙을...
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저요드식중 발사믹식초... 2011.10.05해당카페글 미리보기
바랍니다 제목에 병명(갑상선암 등)이 들어가지 않으면 따로 처리합니다. *질문: 오늘부터 저요드식해야하는데 1)식초는 된다든데 발사믹식초도 가능 식품인가요? 2)홍삼액기스, 홍삼절편은요? 3)효소물(매실액기스, 복분자액기스, 산야초액기스)은요? 4...
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벚꽃 나들이하며 발효식품 맛보는 ‘K-푸드 대한민국 발효문화대전’ 2023.03.27해당카페글 미리보기
만든다. 전북 고창군의 ‘진농식품’은 지역 대표 농산물인 복분자를 활용한 발효식품을 생산·판매하는 기업으로 ‘복분자 발사믹 식초’가 특히 주목받고 있다. 경남 사천시에 위치한 ‘대밭고을영농조합’은 대나무 숲에서 전통주를 만든다. 쌀, 물...
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위고비 없이 살 빼는 법 2024.10.10해당카페글 미리보기
무당 첨가제 요구르트에 집에 뒷 마당에서 딴 블랙베리(복분자)를 약간 언쳐서 먹습니다. 오후 2시경 점저녁으로 하루 두끼만...만두에 코스트코에서 사 온 스프링 믹스 야채에 올리브유, 발사믹 식초를 쳐서 먹습니다. 단 것은 안 먹으려 하지만 좋아...
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노화 · 골 소실 · 발기부전 · 뇌혈관경화 - 월간, 전라도닷컴 83 2024.07.12해당카페글 미리보기
소스, 발사믹식초, 생들기름을 둘러 샐러드로 섭취하거나 이 재료들을 모두 쪄서 갈아먹는 방식이다. 더불어 하루 한두 끼 정도 소식을 고려하고 그 틈새에 해조류, 콩류, 통곡류 등을 보강한다. 한방의학은 이러한 양생적 가치와 섭생원리를 가장 잘 구현...
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새해 첫달에 잘 어울리는 복분자군만두샐러드 2017.12.07해당카페글 미리보기
군만두에 바삭한 크루통(식빵을 조그맣게 잘라 구운것)까지 얹은 복분자군만두샐러드 소개 합니다 재료 : 드레싱재료- 발사믹식초1큰술,올리브유2큰술,연겨자1/2큰술,죽염쬐금 유채유2큰술,유정란노른자2알,사과식초2큰술 군만두용8개,유기농상추1포기...
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식초 이야기 (식초, 흑초, 금초) 2012.05.17해당카페글 미리보기
만든다. 사과, 감, 포도, 매실, 석류, 오미자, 복분자 등의 과일로 식초를 만들 수 있고 쌀, 보리 등의 곡물도 식초의 재료가...이상 숙성시켜 만든다. 또 최고급 식초로 알려진 이탈리아의 '발사믹 식초'는 포도를 참나무통에 1년 숙성시켰다가 밤나무통...
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국내 시판되는 식초의 항산화 활성 2012.10.11해당카페글 미리보기
al.(2008)은 19종 발사믹식초에서 폴리페놀 함량을 측정한 결과 146-543mg/100 g으로 보고하였으며 이는 본 연구와 유사한 함량...100mL 이상으로 가장 높은 함량을 보였으며, 석류, 복분자, 오디, 백년초, 블루베리, 매실, red wine 식초 등은 10 mg...
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유연하고 튼튼한 골격, 비결은 식초에! 2010.01.25해당카페글 미리보기
편. • 발사믹식초 포도즙을 발효시켜 만든 식초. • 감식초 감즙을 발효시켜 만든 식초. 혼합식초 : 양조식초에 과일성분을 첨가한 것 • 사과식초 양조식초에 사과 성분을 첨가한 것 • 레몬식초 양조 식초에 레몬 성분을 첨가한 것 식초는 뼈를 강하고...
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감자전, 감자피자 2015.07.30해당카페글 미리보기
토마토소스 발라~ 야채 고명올려주고~ 광오븐기에 구워냅니다. 치즈는 살짝 태워줘야 먹음직스럽게 보이네요~ 발사믹식초, 꿀, 복분자효소, 감식초를 넣고 졸였습니다. 걸죽해질 때 까지 졸이면 발사믹글레이즈가 완성됩니다. 완성된 감자피자위에 새싹...