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을 첨가한 후에 잘 섞어 차게 하여 드세요. - (칵테일) 복분자 원액(1) : 찬 소주(2)를 혼합하여 즉석 복분자 주를 맛보실 수...만드는 방법 복분자 500g, 물 2리터, 설탕 , 구연산, 여과천, 용기 만드는법 - 복분자를 거칠게 분쇄(믹서기로 30초) - 가열...

남편에게 원액으로 마시게끔 1,8리터 2병을 만들어 놓았다. 1컵을 잠자기 전에 주니 남편이 저절로 캬~~~ 소리를 낸다. 복분자 원액은 이런 맛이 안나는데 맛이 무지 좋은 모양이다. 만드는 법은 간단하다. 산머루 20kg이면 흑설탕 15kg정도 부으면 된다...

복분자 원액(액기스) 제조과정 검게 익은 열매만을 밭에서 채취합니다.(빨간색은 채취하면 안됨) 항아리에 열매를 넣고, 잘 으깨어서 저어줍니다. 복분자열매 : 설탕+ 꿀 = 1 : 1 비율로 섞어줍니다. 그리고, 또 잘 저어줍니다. 항아리입구를 비닐봉지로...

백설탕과 복분자 일대일 비율 ! 썩어서 상온에 4~7일 뚜껑열구 두세요(배란다나 그늘진곳) 그러면 자연 발효 거품올라오고 건더기 원액분리됩니당 7일 후 냉장보관3개월!! 3개월이후 음용가능! 최장 3~5년까지 숙성가능!! 3개월이후 원액과 건더기 분리...