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2024.08.07.제과제빵치료 / 딸기잼 쿠키 만들기 (3) 딸기와 복분자를 섞은 반죽을 동그랗게 만든 후 설탕을 골고루 묻혀서 가운데 잼이 들어갈 구멍을 만들어 준 다음 짤주머니에 있는 딸기잼을 짜서 오븐에 구우면 완성됩니다 :)

복분자 먹는법 활용팁, 맛과 영양을 그대로 담은 셀프 "복분자잼" 만들기 ▲ 6월이면 복분자 농장에서는 지대가 높고 일교차가 커 당도 높고 맛좋은 복분자 수확이 시작된답니다^^ 복분자는 매년 수확시기가 되면 효소와 즙등을 찾으시는 분들이...

저는 갈지 않고 살짝 으깬후에 씨를 거르지 않고 잼을 만들었습니다. 만드는 방법은, 오디 및 블루베리 잼과 동일합니다. 씨가 촘촘히 박혀 있는 복분자 잼 갈지 않고 살짝 으깨 하였습니다. 위에 복분자 형태가 보이시나요? 용기에 담기 전에..복분자...

산에서 채취해서 효소 담은거 걸르고 잼 만들어 봣어요. 그런대로 괜찮내요ㅋ 씨를 갈아야하는대 분쇄기고장으로 걍했어요 요시점에서 레몬 요걸 넣어야 응고가 잘돼요^^ 뜨거운 물에 소독하고 꼭깨알같내요 ㅎㅎㅎ 씨를 분쇄해야 하는대 산에갈때 식빵...

복분자잼 만들기 점점 부풀러 올라오네요 점점 되직하게 되어가는군요 얼마나 이렇게 저어야하는건가? 한시간정도 된고 같네요 사방에 튀고 난리도 아니네요 팔에 튀어서 뜨거둑는줄 다음에는 장갑끼고 해야겠네요ㅜㅜ 이제 농도가 걸쭉하군요 정말 인내가...

늘~~남는 조선간장은 오늘 만능간장으로 만들어 봅니다. 여기서 팁 하나~~효소를 좀 넣어 봅니다. 슈퍼 복분자와 만능간장을 다리고 있습니다. 잼도 다 되었고 만능간장도 거름 다 되었습니다. 오늘 부지런 좀 떨러 봅니다.~~ㅎ 만능간장에 김을 잘라 잠...

https://youtu.be/F_lCmGlJcsM 복분자 잼,복분자 씨앗 가루만들기~ 복분자 원액,쥬스,

♤복분자 씨분리 어제 전북 고창에서 의뢰한 복분자 240kg 씨분리한 사진입니다. 씨 크기가 1.5mm정도 되는데 쉽지 안음 과정입니다. 이번 목적은 씨가 아니고 과육으로 잼을 만들기 위함입니다. ☆ 씨를 분리해드립니다. ***.****.****

주스, 잼, 칼국수 등 먹는 법도 가지가지. 고창에서는 이처럼 ‘효자’식품 복분자를 주제로 축제도 개최한다. 복분자 체험, 복분자 체험(주스만들기, 술 만들기, 떡 만들기, 미용체험 등), 하전마을 갯벌체험 등의 프로그램으로 이뤄져 있다. 눈앞에는...