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일러스트=김성규 여름철이 제철인 장어는 복숭아와 함께 먹지 않는 것이 좋다. 복숭아의 신맛을 내는 성분이 장어 지방의 소화를 방해해 설사를 일으킬 수 있다.

장어와 복숭아는 상극 여름철이 제철인 장어는복숭아와 함께 먹지 않는 것이 좋다, 복숭아의 신맛을 내는 성분이 장어 지방의 소화 를 방해해 설사를 일으킬 수 있다.

알부민에 의해 만들어진 결합 물질은 수분을 잘 흡수해 장에서 딱딱하게 굳어 변비를 초래할 수도 있다. ▲ 장어+복숭아 장어와 복숭아는 상극으로 설사를 유발할 수 있다. 장어에는 지방 함량이 많고 복숭아는 유기산이 많이 함유돼 있다. 국가표준 식품...