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않도록 주의합니다. 손톱으로 긁으면 껍질이 벗겨질 수 있으니 손으로 가볍게 문지르는 것이 좋습니다. : 2. 개복숭아 청 만들기 재료: 개복숭아 5kg 설탕 5kg 물 5kg 만드는 방법: 개복숭아를 깨끗하게 세척하고 꼭지를 제거합니다. 개복숭아를 믹서기에...

뒤집어 두었다가 쓰라. 〔3〕 용어 해설 • 초 법 : 식초 담는 법. 위 항목 「쇼쥬」를 끝으로 「쥬국방문」(누룩과 술 만드는 법)이 마무리되고, 여기서부터는 초(醋) 담는 법 세 가지가 서술되어 있다. • 뉴둔날 : 유두(流頭)날. 음력 유월 보름날...

대표되는 청유자 위주였으나 북방에서는 비교적 늦게 발달하여 북조 때 낙양지역에서 출토된 청자이며 남방의 수입품이었다. 수나라와 당나라가 되면서 북방백유자가 대두되어 중국이 세계 최초로 백유자를 보유한 나라가 되었을 때, 천하를 통일하는...

단자, 복숭아단자, 율무단자, 귤병단자, 꿀단자 등의 이름으로 불린다. 집안의 행사나 계절마다 그 종류가 달라지는 단자는 1년 내내 즐겨 먹는 고급떡이다. ​ 여주산병(驪州散餠)은 멥쌀가루를 쪄서 안반에 친 다음 밀대로 얇게 밀어서 팥소를 넣고 덮은...

을 만드는 방법을 익히고, 또 노자(老子) 이외의 많은 신(神)들로부터 <신출정일맹위(新出正一盟威)의 도(道)>라는 비술(秘術)을 받았다고 한다. 장릉은 이들 교법(敎法)으로써 병을 잘 고쳤기 때문에 수만의 신도를 얻어 종교 교단을 창시하게 되었다. 또...

세원선은 다른 지방에서도 볼 수 있지만 부채살 끝부분을 바깥쪽으로 구부려내는 곡두선은 나주에서만 생산되기 때문이다. 부채살이 구부러지는 부분 안쪽으로 작은 선을 넣어 연꽃 봉오리 모양 내선을 만드는 것이 특징. 찾아가는 길 천연염색문화관...

반도 복숭아가 3천년 만에 익으면 여러 신들을 초청하여 연회를 베풀기도 하나 때로는 늙었으나 인간에게 도움을 주는 온화하고 자상한 여신으로 변한다. 아무튼 서왕모는 삼신할미 같은 존재로 옥황상제보다 일찍 출현하여 인간과 소통했다. 지금도 북경...

부어 청이 나올 때까지 재워두었다가 사용합니다. 맨 위에는 설탕을 좀더 많이 뿌리고 꼭 눌러 재료가 설탕에 묻히도록 해야 합니다. 오미자차 소개 우리나라에서 오미자차에 관한 기록은 1950년에 있으나 재료인 오미자에 관해서는 중국의 고사인...

소박이 복숭아물김치 깍두기 맛있게 담그는 법 겉절이 담그는 법 가지김치,연한 가지로 담근 여름철 별미김치 가지김치 백김치...백김치 담기 / 백김치 맛있게 담기 깻잎김치 만드는 법 참외김치 참외김치 우엉김치 고들빼기김치 고구마줄기김치 연근김치...