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맛이 없는데 어찌 해야 할지 모르겠다고 안타까워 하시는 분들이 많더라구요. "무른 복숭아라면 잼이나 효소만들고 단단한복숭아면 통조림 만들어보세요." 제가 복숭아농사짓는 입장에서 해줄 수 있는 답변이네요. 단단하면서 맛이 떨어지는 복숭아. 과일...

백초효소라 하는데, 이는 예로부터 "명약 중의 명약"으로 각광받았다. *채취한 산야초를 먼저 저울에 단 다음 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.(씻기전과 후의 무게가 다름) *항아리도 깨끗이 씻어 물기를 완전히 말린다음(소독을 하면 더 좋음) *넓은 그릇에서...

효능과 먹는 법 채취하는 산야초의 가짓수는 많을수록 좋다. 100가지 이상의 종류로 만든 것을 백초효소라 하는데, 이는 예로부터 '명약 중의 명약'으로 각광받았다. 1. 채취한 산야초를 먼저 저울에 단 다음, 깨끗이 씻어 물기를 뺀다 (씻기 전과 후의...

숙성된 효소를 병에 담아서 시원한 곳에 보관한다( 몇 년이 지나도 변질되지 않는다.) 또한 오래된 것일수록 좋다. (많은 종류를 구별하기 쉽도록 대충 계절별로 나누었습니다. 한 가지가 다른 철에도 있는것은 그때그때 새로 난 것이 있을 수 있으니 참고...