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광주 국비지원교육 복어조리기능사(실기)자격취득과정 - 한빛요리학원 [광주 북구] 2024.08.27해당카페글 미리보기
실기)자격취득과정 훈련대상 구직자 훈련유형 실업자계좌제 훈련기간 2024-09-23 ~2024-10-31 (3회차) 훈련과정의 강점 복어조리사자격증을 산업인력공단에서 요구한 실기 출제과제의 요구사항에 맞게 조리훈련을 습득하게 함으로서 자격증을 취득할 수...
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복어 먹고 50대 남성 사망… '마비' 위험 벗어나려면? 2023.12.19해당카페글 미리보기
복어 먹고 50대 남성 사망… '마비' 위험 벗어나려면? 복어 독을 섭취하면 사망할 수 있어 복어 조리사 자격증이 있는 요리사가 조리한 복어 요리만 먹어야 한다. 복어 독을 제거하지 않고 요리해 손님을 죽게 만든 업주가 항소심에서 집행유예를 받았다...
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대전 한식조리사 자격증 학원 [둔산음식나라조리제과커피학원] 2023.03.01해당카페글 미리보기
실습하면서 자연스럽게 요리에 대한 자신감이 상승합니다. 한식 조리사 자격증 과정뿐만 아니라 양식, 중식, 일식, 복어 등 다양한 자격증 준비 과정을 확인해보세요. 한식 자격증, 생활요리반, 창업요리반 등 다양한 교육과정을 통해서 배움이 가능한...
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＜박명윤 칼럼(23-12)＞ 세계의 별미, 복어(鰒魚)) 2023.02.19해당카페글 미리보기
독이 무서워) 복어를 먹지 않는 바보들에게는 보이지 않는 후지산(富士山, 높이 3,776m)”이라는 글을 남겼다. ‘복어 전문 조리사 자격증’을 처음 만든 것도 일본이다. 우리나라는 ‘참복’을 최고로 치지만, 중국에서는 ‘황복’이, 일본에서는...
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아귀 복어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
수 있는 것과 먹지 못하는 것을 구분해 놓는다. 복어는 맹독이 있어 법률적으로 아무나 취급하지 못하며 반드시 복어 전문의 특수 조리사 자격증이 있는 사람만 조리할 수 있다. 『규합총서』에 복어 독의 위험성에 대해 설명하고 있다. “하돈(河)이란...
