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"복어 요리 먹고 사망" 청산가리 1200배 복어독, 어떻길래 2023.12.25해당카페글 미리보기
독 중에서는 복어에 의한 사망이 가장 많은 것으로 알려졌다. 특히 산란기인 복어 난소에는 테트로도톡신이 고농도로 들어있어 산란기 복어를 먹는 것은 더욱 주의해야 한다. 복어독을 먹으면 중독 증상은 4단계로 나타난다. 1단계 증상으로 독이 퍼지면...
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복어가 숙취해소 음식 이라는데? 복어 효능 복어 독 알고 복어탕 먹자 2024.03.06해당카페글 미리보기
따라서 복어의 독과 맛은 어느 정도는 상관관계가 있다고 볼 수 있답니다. 맹독성인 테트로도톡신은 주로 간이나 난소에 있지만, 복어의 종에 따라서는 위와 장 정소 껍질에도 맹독성이 있는 것이 있다네요. 따라서 복어는 반드시 복어를 잘 아는 전문가가...
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복어 좋아하십니까? 2024.12.15해당카페글 미리보기
먹은 복이 한 트럭은 될 것 같습니다. 돈으로 따지면 BMW X7 한 대 정도는 샀을지도 모르겠습니다. 믿거나 말거나요. ㅎㅎ 복어는 독 때문에 거부감이 있고 가격도 좀 비싼편이라 쉽게 접하기 힘든 음식입니다. 특히 내장(간)과 난소(알) 에는 치명적인 독...
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소동파 왈 ‘죽음과도 맞바꿀 맛-생선의 왕! 허락된 자만이 맛볼 수 있는 아찔한 맛! - 복어밥상 2023.12.12해당카페글 미리보기
치명적인 맛을 자랑한다. 복어목에 속하는 어류 전부가 독을 가진 건 아니지만, 잘 알려진 독 있는 생물 중 하나로, 복어의 간, 난소(알), 눈, 뇌, 근육, 창자, 껍질에는 치명적인 맹독인 테트로도톡신이 포함되어 있다. 그 독성은 청산가리의 5...
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아귀 복어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
까칠복, 청복, 눈불개복 등 일곱 종은 독이 약간 있고 밀복, 꺼끌복, 까치복, 불욱복, 거북복, 육각복은 독이 없다. 복어의 독은 주로 난소, 간장, 내장, 껍질, 혈액 등에 들어 있고 살과 이리에는 거의 없다. 10월부터 이른 봄 3월 초에 잡히는 복어가...