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복어를 닮은 일본 역사책, 독이 있다고 버려야 할까? 2024.11.08해당카페글 미리보기
비슷한 먹을 수 없는 보석밀복과 참복ㆍ자주복의 교잡종도 확인되고 있다 (2) 식용 가능한 복어라도 독이 있는 부위가 복어 마다 다르지만 대부분의 복어 간에는 소량만 섭취해도 치사량이 되는 맹독이 있다 2) 일본서기가 복어라면 (1) 식용가능한 복어와...
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유일하게 한국인만 먹는 독이 든 음식 5가지? 2025.02.08해당카페글 미리보기
제거된 복어 가공 제품을 선택하여 안전하게 즐기기 유일하게 한국인만 먹는 독이 든 음식 5가지? 3. 곰탕 & 설렁탕 – 콜라겐 과다 섭취 주의 🍲 ✅ 오랜 시간 우려낸 국물로 깊은 감칠맛과 영양이 풍부 ✅ 하지만 푹 고운 국물에는 퓨린이 많아 통풍 위험...
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유일하게 한국인만 먹는 독이 든 음식 5가지? 2025.02.10해당카페글 미리보기
치명적인 독이 포함된 고급 음식 ✅ 복어는 담백한 맛과 고급스러운 식감으로 인기 ✅ 그러나 내장, 간, 피부 등에 치명적인 테트로도톡신이 존재 ✅ 조리법이 잘못되면 치사율이 높은 중독을 일으킬 수 있음 복어는 한국뿐만 아니라 일본에서도 고급 음식...
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복어ㅡ이야기 2024.09.01해당카페글 미리보기
수 있는것으로 잡은뒤. 가죽을 꼬리부위. 칼로 칼집내어 둔곳을. 잡고서 못을 도마에. 박아둔것에 꼬리몸체를. 걸어두고 뺀치등 연장으로 머리쪽으로 잡아당기면. 꼬리에서부텨 미리. 방향으로. 가죽이. 쉽게. 모두 벗겨지는데 혹여 덜벗겨진. 부분은 몸체...
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[마산 복어 맛집] 창원 복어거리 <경북복집> 복어지리, 복어매운탕, 복어껍질무침, 복어를 제대로 즐기려면, 곁반찬도 묵은 솜씨와 인심 2023.12.20해당카페글 미리보기
복어의 독을 해독하는 데 유용하다. 마늘은 진한 고기 복어의 기운을 잡는 데 의미 있다. 부재료도 듬뿍이고, 주재료 복어도 듬뿍이다. 푸지게 맛있게 탕 한 그릇을 먹을 수 있다. 없던 감기도 떨어질 거 같다. 복지리와 대동소이다. 고춧가루가 들어가고...