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아귀 복어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
아귀수육도 별미이다. 조리법 아귀는 생김새와는 달리 맛이 담백하다. 국이나 찌개를 끓이면 아주 시원하고 콩나물을 듬뿍 넣어 맵게 찜을 하기도 한다. 아귀찜 재료(4인분) 아구 1kg, 콩나물 300g, 미나리 100g, 파 50g, 소금 1작은술, 된장 3큰술, 물...
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참복 손질법과 복 수육 만드는 법 2017.12.17해당카페글 미리보기
미나리도 넉넉히 준비하고 미나리가 복어의 독을 중화시킨다네요 통마늘과 소금을 넣고 복어를 팔팔 끓여 주네요 우루루...거품이~~ 복어에 남아 있는 피가 거품으로~~ 걷어내 주네요 수육엔 국이 따라 나가야하니까요 콩나물을 넉넉히 넣고 콩나물 비린내...
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참복 수육 맛나게 만드는 법 2017.03.11해당카페글 미리보기
비린내가 가시면 준비한 미나리도 듬뿍 넣어 주고 미나리가 복어 독을 중화시킨다죠 미나린 팍 익힐 필요는 없네요 간도 보고...특유의 비릿한 냄새가 난나는 점도 잊지 마세요^^ 요렇게 참복 수육이 만들어졌네요 양녕장에 찍어 먹는 맛? 입술과 입술이...
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Re:복불고기, 매운탕, 지리, 찜, 수육, 튀김, 겁질, 전골 만드는 법 2011.03.15해당카페글 미리보기
*복 불고기 재 료 : 복어(350g) 야채(양파, 당근, 파, 마늘) 양념장(간장, 설탕, 후추, 미원) 만드는 법 : 복어를 껍질을 벗기고 내장과 눈을 떼어 낸 다음 목부분에서 잘라주고 등뼈에 따라 칼집을 넣어 살을 발라낸다. 양념장에 야채를 넣고 살을넣고...
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복어요리 2014.02.10해당카페글 미리보기
적당량. < 만드는법 > 1. 복살을 한입 크기로 썬다. 2. 오목한 그릇에 달걀노른자, 마늘, 미나리, 유자, 청주, 소금 밀가루, 녹말을 넣고 잘 섞는다. 3. ②의 양념에 준비한 복어살을 넣고 잘버무린다. 4. 튀김용 냄비에 기름을 붓고 160℃ 온도에서 ③을...