cafe

길 1 3] 삼송초밥 / 부산시 중구 광복로55번길 13 복어는 사계절 내내 잡히는 생선이지만, 11월부터 3월까지 제철이라고할 수 있는데요. 복어의 산란기는 봄과 여름인데 산란 전인 겨울에 산란을 대비해 체내에 영양소를 비축하기 때문이죠. 복국에 사용...

제일 맛있게 먹는 계절이라고 한다. 기록에 의하면 18세기에 한양에서 세도께나 하는 양반네들이 봄철에 제철 음식으로 복어를 먹었다고 한다. 복어는 종류가 많지만 참복, 황복, 까치복, 자주복, 밀복 등을 주로 먹는다. 복어 알, 간, 내장, 근육에는...

한다. 물고기로서의 복어는 맹독성 어종이기는 하지만, 우리 인간들은 그 옛날부터 복어를 먹어 왔다고 한다. 복어국은 봄날에 잠깐 먹는 제철 음식이지만, 복어회는 최고급의 음식이며, 그 맛과 식감 하나만큼은 타의 추종을 불허한다고 한다. 복어회는...

매입하지 않았습니다. 이번 주는 주 후반으로 갈수록 위판량이 많아지는 물때이고 다음 주에는 더 많을 거라 예상합니다. 제철 수산물인 감태와 매생이는 오늘 마지막으로 입고되었고, 활방어, 활참숭어도 잠시 후 입고 됩니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요~

돔(감성돔), 동태, 미역, 명태, 민어, 문어, 방어, 병어, 복어, 삼치, 새우(대하), 생태, 아귀, 조개(가리비, 꼬막, 굴, 바지락, 모시조개, 키조개, 홍합) 전복, 청어, 톳, 파래 2. 월별 제철 식재료 2.1. 채소 1월(겨울) : 고구마, 늙은호박, 당근, 더덕...

심각한 위험을 초래할 수 있다. 겨울철에 주의해야 할 11가지 제철 음식을 살펴보고, 안전하게 섭취하는 방법에 대해 알아본다. 굴 자료사진. / KovalchukV30-shutterstock.com 1. 복어 복어는 독소를 함유하고 있는 매우 위험한 음식이다...

매입한 제철 횟감입니다. kg당 19,000원(손질.택배 10,000원 별도) 3.1 / 3.7 / 3.8 / 3.8 / 4.3 / 4.4 / 4.6 / 5.2 / 3.3(목포쌍칼님) (판매완료) 활청게 4미2.8kg 한정판매 47,000원 활문어 1세트 한정판매 2미1.5kg 한세트 36,000원 (2미 1.5kg 추가시...

복어요리전문점 거성 복어의 제철이 오고 있습니다. 선선한 날씨에 시원하고 깊은맛이 우러진 지리와 히레주 한잔은 어떨까요? 저희는 이제 개업 50일이 조금 넘은 신생아 집이랍니다. 아직 부족한 점이 많이 있어 계속 고민하고 연구중입니다. 저희는...

까치복어입니다. 주문시 안전하게 드실수 있도록 손질해서 보내드려요. 찜,매운탕,지리탕,숙회,튀김등 다양한 요리 즐겨보세요~ (원산지: 국내산(목포)) ​ ​ ​ ~자연산 횟감민어~ ​ ​ *손질+택배비 포함* 3.8kg(1미) 71,000원 ​ ​ 민어 주문시 횟감으로 석장뜨기...