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복지리탕 만드는법 2012.12.15해당카페글 미리보기
80g, 청양고추 2개. 대파 흰부분1대. 다시마육수 4컵 ( 물 5컵, 다시마 10cm 1장) 소스: 와사비.간장. 레몬즙 약간씩 만드는법 복어는 한 입크기로 토막을 낸다 속배추는 결반대로 저며가며 썬다 미나리는 3~4cm 길이로 자르고, 고추는 송송썰고, 대파는...
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봄철(복국) 2013.03.17해당카페글 미리보기
2t) ◈ 만드는법 1. 복어는 은복이 값이 싸고 안전하다. 참복은 고가이고 난소에 독이 있어 위험하다. 2. 냉동 복어를 찬물에 녹여 먹기 좋게 5등분하거나 배를 갈라 2등분한다. 3. 미나리는 청경으로 고르되 줄기가 얇고 잎이 고운 것으로 골라 5cm 간격...
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복어알 법제방법과 효능 2015.12.21해당카페글 미리보기
요리는 간단하게 하는 것이 특징이다. 복지리탕에 어울리는 술은 흔히 일본말로 '히레주'라고 부르는 복지느러미술. 복어의...대파 30g, 지리초(폰즈) 80㏄, 팽이버섯, 느타리버섯, 만가닥버섯 각 20g, 복떡 1개 등. 만드는 법> ①다랑어 국물에 복살을...
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알면 도움이되는 것 2011.09.13해당카페글 미리보기
계란초를 만드는 방법은 컵에 계란을 통째로 넣고 식초를 부 어 7일정도 뚜껑을 씌워 놔두면 된다. 7일후 가재에 걸러 식초만 마시는 것. 9) 고혈압 : 솔잎은 고혈압에 탁월한 효능이 있으나 이를 남용하면 저혈압이 된다. 깨끗한 솔잎을 한줌정도 주전자...