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귀리는 통곡식을 말하는 것이고 오트밀은 귀리를 쪄서 납작하게 누른것을 말한다. 옽밀로 만든 죽이 서양에서는 보편적인 음식이라서 귀리라는 이름보다는 오트밀이 더 익숙하게 느껴지기도 한다. 오트밀 : 귀리를 껍질을 벗겨 충분히 건조시킨 후 적당히...

중요하지만 먹는 방법도 마찬가지로 중요하다. 사람이 먹을 수 있는 상태로서 수확된 원형에 가까울수록 좋다. 도정과정이나, 가공, 조리 과정에서 식품의 성분은 많이 훼손되기 때문에 가능하면 손을 대지 않는 것이 바람직하다. 곡식이면 먹을 수 있는...

먹는 방법이 권장되기도 한다. 이 방법은 흰쌀밥을 그대로 먹으면서 현미식을 하는 효과를 기대할 수 있어서 일명 ‘백미로 먹는 현미식’이라 부르기도 한다. 이 방법은 현미의 쌀눈과 쌀겨에 함유되어 있는 영양소를 일정 부분 얻을 수 있는 방법이어서...

내분비계통 질병, 임신 중의 호르몬 불균형 등도 변비의 원인이 될 수 있다. 여섯째 약물남용으로 인한 변비이다. 변비약을 지나치게 많이 먹어서 장신경이 손상을 입은 경우, 마약, 진통제, 수면제, 우울증 치료제, 칼슘이나 철분제, 고혈압 치료약 같은...

않다 귀리는 철분이 부족해서 녹두를 함께 섞어서 먹는 것이 좋다 렌틸통은 고단백 저지방 식품이다 콜레스트 롤을 낮출수있다 철분이 풍부하다 장기능이 좋지 않거나 살이 찐 경우에는 렌틸콩이 좋다 8. 신장이 약한 체질에 좋은 < 검은 콩밥 > : 신장을...

함초를 먹는 방법에는 여러 가지가 있다. 생즙을 내어 먹을 수도 있고, 말려서 가루를 내거나 알약을 만들어 먹을 수도 있다. 말린 것으로는 처음에는 하루에 4그램쯤씩 4~5일 먹다가 차츰 양을 늘려 보름쯤 뒤에는 하루에 10~12그램씩 빈 속에 먹는다...

곡식과 2-3mm/15mm정도 크기로 썬 사과를 잘 섞어 꼭꼭 씹어 먹는 게 기본이며 식성에 따라 두유(감미는 죽염과 효소로 합니다...하고 곡식 찌꺼기가 입안에 남기때문에 후식으로 녹차나 집에서 볶은 현미를 100도c 이상으로 우려낸 현미차도 좋습니다 이...

버무려 먹는 방법도 있다. 기름진 음식이 많은 중국에서 성인병 발병률이 낮은 것은 양파 때문이라 해도 과언이 아닐 정도로 양파는 피를 맑게 하고 혈행을 좋게 한다. 특히 양파에 함유된 퀘르세틴은 혈관 내 콜레스테롤을 제거하고 혈전을 녹여 혈액순환...

보약으로 먹는법 1.잡곡의 종류는 5가지를 넘지 말아야 한다 쌀에 2~4가지 정도 잡곡을 섞어서 먹어야 한다 조상들이 먹던...2.단백질 함량이 높은 곡류를 넣어서 먹어라 콩 ,귀리가 단백질 함량이 높다 귀리는 다이어트에 좋다 섬유질은 현미의 11배 높다...