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짬뽕순두부우동과 해물볶음우동 만드는법 2023.03.22해당카페글 미리보기
순두부(400g) 넣고 한소끔 끓이기 8. 그릇에 삶은 우동 면(190g) 담고 짬뽕 국물 붓기 --------------------------------------------------------------------------- [ 해물볶음우동 ] <2인 기준> - 주재료 오징어(180g), 새우(60g), 홍피망(160g), 청...
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음식의 맛을 한층 높여주는 고추기름 만드는법 2024.11.27해당카페글 미리보기
기름 만드는 방법 1. 재료 준비 고춧가루: 고운 고춧가루를 사용하면 부드러운 고추기름을 만들 수 있습니다. 식용유: 고소한 풍미를 위해 포도씨유나 해바라기유를 추천합니다. 대파, 마늘, 생강: 채 썰어 향을 더합니다. 기타: 청양고추, 양파 등 취향에...
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감사의 삶 4기 <49일차> (6/18) 2024.06.18해당카페글 미리보기
2. 이번 주에 읽어야 할 좋은 책을 정해서 감사합니다. 영, 혼, 몸의 건강을 균형 있게 잘 챙겨서 감사합니다. 3. 볶음짬뽕 만드는 법을 배워 저녁에 아이들 식사로 준비해서 감사합니다. - 칭찬 시간 될 때마다 말씀을 읽는 것이 습관이 되어가고 있어...
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Re:저희집 해물 짬뽕 탕 만드는 법 2007.10.30해당카페글 미리보기
양파 당근 목이버섯 2. 팬을 달군후 고추기름 롱1스푼에 다진마늘1스푼 고추가루 2스푼 넣고 살짝볶아줍니다 (볶을시 많이 볶음 타버려요 정종을 사용해도 괜찮아요) 3. 야체넣어 볶아줍니다( 30초 가량이면 충분합니다. 4. 해감된 해물넣어 다시 볶아...
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백선생 육계장만드는법 2016.12.18해당카페글 미리보기
push({}); 댓글 7 우당탕탕 요리만들기 카테고리의 다른 글 더보기> 밥도둑!! 소고기 고추장 볶음 만드는법 오뚜기 진짬뽕 맛있게 먹는법 (1) 국민 보양식 집밥 백선생 백종원 육개장 .. (7) 불고기전골 만드는 법으로 푸짐한 저녁식.. 코다리조림 황금...
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대구의 3대짬뽕집 중 한군데인 `가야성` 2010.01.25해당카페글 미리보기
면빨도 굵고 해물도 많이 넣은 그런 짬뽕집이 많이 생겼지만 여긴 예전의 짬뽕만드는법을 그대로 고수하면서도 항상 뛰어난 맛을...야끼우동집을 서울서 찾긴 힘들었는데 요즘 가보니 볶음짬뽕이라고 해서 많이들 팔던데..대구와는 또 약간 다르더군요..ㅋ...
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일품 중화요리 해물누룽지탕 만드는법 집에서 쉽게 만드는 홈파티 해물요리! 2024.11.28해당카페글 미리보기
전분 만드는 법 누룽지 튀기기: 냄비에 식용유를 두르고 달군 후, 누룽지를 노릇하게 튀겨줍니다. 해산물 손질: 해산물을 깨끗...손질: 채소를 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 볶음: 팬에 식용유를 두르고 양파, 당근, 표고버섯을 볶아줍니다...
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짬뽕의 고정관념을 화~~악 깨게 만든는,, "매운 볶음 짬뽕" 2017.04.15해당카페글 미리보기
기름 만드는 법 보러가기.. 맛술, 간장을 넣어 주신후.. 준비한 야채를 넣고,,, 준비한 해물을 넣고 살짝 볶아주신후.. 두반장...굴소스 양은 조절해 주세요.. 매운것 좋아하시면 고추가루를 추가하셔도 된답니다.. 한접시 푸짐하게 완성된.. 짬뽕볶음...
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주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개 2017.09.12해당카페글 미리보기
매콤한 맛이 구미 당긴다면, 해산물을 사용한 주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개를 먹어 볼까? 몸을 따뜻하게 데워줄 얼큰함이...15쪽, 생강 1/2개, 식용유 3컵, 고춧가루 1컵, 소금 약간 만드는 법 채 썬 채소들을 볶다가 식용유를 넣고 끓인다. 소금...
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주꾸미 볶음과 오징어짬뽕찌개 2015.04.13해당카페글 미리보기
오징어짬뽕찌개를 준비했다. 이름만 들어도 추운 겨울 몸을 따뜻하게 데워줄 얼큰함이 고스란히 전해진다. 매운 맛을 내는 방법은 여러 가지가 있지만 이번에는 고춧가루를 사용해 만드는 진한 고추기름으로 얼큰한 맛을 구현하는 비법을 소개한다. 글...