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백두대간 오대산과 설악산권역 종주(백복령~진부령) 프롤로그 2023.09.04해당카페글 미리보기
유기농 볶음곡식, 납작 귀리의 양을 늘렸습니다. 식단의 특징은 건강을 위한 음식으로 건오징어는 육포 및 오징어채와 다르게 맛을 내기 위한 식품 첨가물 NO! 동결건조 표고버섯 및 통마늘은 열풍건조 및 유탕처리한 제품과 다르게 동결건조 후 에어...
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“다이어트 하지 않아도 돼”…살빼고 건강히, 이렇게 먹어라 2023.12.24해당카페글 미리보기
건강하게 먹는 법 7가지’를 소개했다. 미생물 친화적인 식품에 집중하기 마이크로바이옴(장내 미생물)을 강화하는 식단에 관심을 가지면 건강에 큰 도움이 된다. 귀리, 콩, 렌틸콩, 병아리콩과 현미 등 통곡물과 견과류, 과일, 채소를 식단에 추가해 보자...
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백두대간 월악산 및 소백산권역(122.53km) 종주 비화식 식량 준비과정 2023.05.19해당카페글 미리보기
장 건강에 좋습니다. 그동안 딱딱해서 먹기 힘들었던 볶음 귀리와 귀리 및 현미 누룽지 대신 부드럽고 먹기 좋은 한끼 오트밀로...느낄 수 있어 식사 대용으로 좋습니다. 오트밀을 먹는 방법은 사람에 따라 다르지만 저는 비화식으로 찬물에 분말 우유...
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매일 마시는 보약물....... 2010.01.17해당카페글 미리보기
제대로 먹는 법 조림, 볶음, 튀김, 무침등 모든 요리에 이용할 수 있다. 말린 표고는 물에 오래 담가두거나, 장시간 삶으면 영양소가 빠져 나갈 수 있으므로 주의한다. 버섯은 쉽게 변질되므로 구입한 지 2,3일 내에 먹는 것이 영양적인 면에서도 좋다...
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2016년 여름식재료 정리( 늦여름편) 2016.08.20해당카페글 미리보기
안정화되었으면 합니다. 푸른토마토(덜익은)를 따다 후숙시켜 먹는 것이라 우리나라 토마토는 일반적으로 너무 맛이 없습니다...노지 재배가 많습니다. 한껏! 잘 챙겨 먹으면 됩니다. 4)보리, 토종우리밀, 국산귀리 여름에 수확하는 여름곡물입니다. 여름...