cafe

것으로 나타났다. 한솥은 전체 메뉴 중 60%가 6000원 미만으로, 특히 가성비 좋은 제품들이 인기가 좋다. 지난 4월 1~15일 점심...나타났다. 지난달 출시한 ‘송정식 떡갈비 도시락(6800원)’도 출시 10일만에 10만개 이상 판매됐다. 본도시락의 올해 1...

MOU) 체결 효과를 톡톡히 보고 있다. 14일 울릉군에 따르면 본도시락이 울릉도 특산물로 만든 ‘울릉도 한상도시락’은 최근 폭발적인 판매율을 기록하며 인기 메뉴로 자리잡았다. 한상도시락은 부지갱이, 미역취, 삼나물(눈개승마) 등 울릉도에서만 나는...

성업 중이다. 2008년 이후 전문점과 편의점 도시락이 인기를 얻으면서 패밀리레스토랑도 도시락 열풍에 가세했다. 아웃백...네드켈리불고기 등의 메뉴를 약 40%가 할인한 도시락 5종을 출시했다. 베니건스와 애슐리도 도시락 메뉴를 늘렸다. 아웃백...

했다. 본도시락은 타깃 고객을 만족시키기 위해 전문 조리기능장과 연구원을 채용, 맛과 영양을 모두 잡은 한식 메뉴를 개발하고 있으며 흑미밥을 제공하는 등 가정식을 대체할 수 있는 도시락으로 자리 잡고 있다. '스쿨푸드'는 20~30대 여성을 타깃으로...

국수, 본 도시락) 가맹점 100개를 운영하고 있다. 미국이나 일본 중국 등에도 오픈하면서 세계적인 브랜드로 만들어 가는 중이다. 우리 부부는 일을 나눠 한다. 나는 연구소를 맡아 브랜드 제작과 교육을 맡고, 남편은 전체적인 기업운영을 맡는다. 내가...

메뉴 ‘한솥닭강정’을 출시해 인기몰이를 하고 있고, 또 일부 매장에서는 스윙타임(점심과 저녁 사이 한가한 시간)을 겨냥해...도시락 메뉴를 선보이는가 하면, 본죽의 성공 노하우를 발판 삼아 도시락 사업을 론칭한 ‘본도시락’은 프리미엄 영양밥으로...

13%), 본도시락(7.7% → 10.3%), 한솥도시락(7.5% → 8.4%), 김가네김밥(5.6% → 7.5%) 등이 재미를 봤다. 이진영 본아이에프 경영지원실장은 “본 시리즈는 14년 된 롱런브랜드다. 시스템을 자동화해 복수 매장을 효율적으로 운영할 수 있다는 점이...

2회 시식행사를 마련해 특화된 메뉴 경쟁력 체험 시간이 주어졌다. 원앤원 5호 개점까지 3000만 원 지원 파격 혜택 인기 품목 본도시락·벤또랑 창업 문의 줄 이어 농협목우촌(대표 성병덕) 또래오래는 합리적인 창업비용으로 가맹점 이익 극대화 실현을...

귀환… 메뉴 차별화가 관건 ▶ 도시락전문점 - ‘편도족’ 비켜~ 이제는 ‘프도족’ 시대! 현장에서 _ 한상훈 본도시락 점주 : 단체 주문 건당 최대 400개… 수요예측 잘해 인력 낭비 줄여야 ▶ 생활용품 - 1인 가구, ‘자가(家)도취’에 빠지다 현장에서...