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<원출처 : 유튭채널 Kent Survival>

없다. 힙한 핫도그&와인 바, 성수동 ‘투그’ 독특하게도 핫도그를 메인 안주로 삼는 와인바다. 투그의 대표 핫도그인 본 매로우 비프 칠리는 통째로 나오는 소 정강이뼈의 골수를 발라 핫도그 위에 올려먹는 이색적인 메뉴. 자연버터라고 불리는 만큼...

지금도 매로우 논쟁이라고 대부분이 “무슨 논쟁?”이라며 고개를 갸우뚱거린다. 자, 그렇다면 이 모든 일이 언제 어디서 어떻게 일어났을까? 그리고 그 질문은 무엇이었을까? 시간을 거슬러 때는 1717년 2월 12일 금요일, 오치터라더 장로회의 월례회가...

다 있습니다 ^^ Bone Macaroni (본 마카로니) 큰 마카로니 (사실은 마카로니보다 굵고 긴 까넬로니 Cannelloni) 속에 본 매로우(Bone Marrow ; 소정강이뼈 골수)와 양송이 버섯 뒥셀 (버섯을 잘게 다져 볶은 프렌치요리)을 채운 것, 아래에는 까넬로니에...

비릿함, 세이지 버터의 고소함, 트러플의 오묘함, 이 세 박자가 절묘하다. 이사벨더부처에서는 포터하우스를 주문한다. 본 매로우 속의 골수를 조금씩 긁어 고기에 발라 먹는 맛을 흠뻑 즐긴다. 파리스그릴에선 제대로 만든 빵이 있으면 다른 요리가 훨씬...

최고의 음식점이라는 수식어가 아깝지 않은 세인트 존. 이곳의 셰프 퍼거스 헨더슨Fergus Henderson이 요리한 ‘로스트 본 매로우Roast Bone Marrow’라면 먹다 죽어도 여한이 없을 것이다. 귀신이 돼도 때깔 참 고와질 거다. 이는 깔끔한 하얀 식탁 위에...

생고기와 믹싱 후 고객에게 간이 적당한지 시식을 권한다. 그 후 고객의 입맛에 따라 타르타르의 간을 조절 후 세팅된 본 매로우에 타르타르와 캐비어를 차례로 얹어 트러플 토스트와 함께 서빙한다. 미각뿐 아니라 시각과 청각 등 오감으로 맛과 재미를...

로난, 루니 마라와 함께 연기 잘하고 개성미 넘치는 매력 여캐릭터로 제 인상에 남아버렸습니다. - '모건'의 안야 - 매로우 본에서의 안야, 그리고 조지 맥케이... ㅎㅎㅎ 탄탄한 스토리로 두 배우의 결합 자체가 영화를 끌어가는 생명입니다. 중간중간에...

of mankind랑 HYDRA666 하...흥이 남 그나저나 어떤블로거 후기에 공연장 찾아가는 길을 사람들 복장보고 따라갔댔는데 진짜였다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ제옷이 젤 흰색인듯한 착각ㅋㅋㅋㅋ 글고 스텝들 친절 하.. 매로우오브본 앨범을 실제로 듣다니 잘했어..나 디르짱