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볼락 간장 조림 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
우엉은 껍질을 벗기고 4등분 하여 물에 담가두고, 마늘쫑은 3cm로 잘라 주세요. Step 3 냄비에 물과 설탕, 생강 1/3, 정종, 볼락, 우엉을 넣고 거품을 제거하면서 5분간 약한 불로 조린 뒤, 간장을 넣고 15분간 더 조린 후 물엿과 마늘쫑을 넣고 마무리 해...
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10월14일.활참농어,삼치회,트롤고등어,파참조기(100미,120미,140미,200미),먹갈치,열기,신볼락,고시삼치,덕자,잡어 2024.10.14해당카페글 미리보기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다. EPA,DHA 등...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 도화볼락 2024.03.10해당카페글 미리보기
다른 볼락科 어류처럼 찜, 소금구이 등으로 즐긴다. 포란 기간이 길고 교미기와 출산기가 있기 때문에 제철을 알기 어렵다. 3월...끈적거리지 않는다. 살은 투명감이 있는 백색이며, 가열을 해도 단단해지지 않는다. 오래전부터 조림으로 가장 많이 이용...
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2인 이상 주문 시 볼락구이 서비스.. 진하고 뽀얀 미역국 '보돌미역' 가자미 미역국 14,000원+소고기 미역국 16,000원 2024.01.16해당카페글 미리보기
수 있으며 술안주로도 좋은 반응을 얻고 있다. 그 밖에도 간장 돌게장, 새우장, 전복장을 함께 즐길 수 있는 모둠돌새전장은...제공되며, 보통맛과 매운맛으로 조절할 수 있는 코다리조림 정식, 활전복 내장죽, 전복수육, 석쇠불고기 등이 일산맛집베스트...
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유튜브에 소개된 뒤 난리 난 물회 맛집 ㄷㄷ 2024.08.23해당카페글 미리보기
해산물이 푸짐하게 올라간 비주얼 좀 봐.. ✨ 16가지 어종을 한 번에 맛볼 수 있는 모둠회도 준비되어 있고 연어 머리 간장조림 볼락구이 해삼 & 전복 코다리 매운탕 물회 한 그릇만 주문해도 이렇게 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 이곳 ♨ ▼▼ [출처...
