cafe

간장 돌게장, 새우장, 전복장을 함께 즐길 수 있는 모둠돌새전장은 보돌미역의 시그니처 메뉴인 미역국과 부드럽고 고소한 볼락구이와 함께 제공되며, 보통맛과 매운맛으로 조절할 수 있는 코다리조림 정식, 활전복 내장죽, 전복수육, 석쇠불고기 등이...

실비생선구이’. 본점 옆 2호점과 3호점을 내고 평창에도 자리를 잡았다. 대표 메뉴 ‘모듬생선구이’는 임연수, 고등어, 꽁치, 볼락 4종류의 생선구이에 애호박과 두부를 가득 넣고 끓인 된장찌개가 곁들여 나온다. 노릇노릇하게 구운 껍질 위로 윤기가...

이번에 잡아온 볼락을 살짝 말려 숯불구이 했어요 ㅎ https://youtu.be/-gWpXVJ5c48?si=RVg8zEE-2G3GCRnq

저번에 잡아 온 볼락을 숯불에 꾸워 먹었어요 ㅎ https://youtu.be/-gWpXVJ5c48?si=RVg8zEE-2G3GCRnq

나가고 수고하셨어요 쨘 !!!! 이러다 바다가좋아님의 오토캠핑카의 술장고가 바닥이 나겠습니다 소주한잔님 사모의 볼락 등 생선구이 솜씨 좀 봐주소 과히 예술이죠 다음 모임에는 블루님 사모께서도 꼭 참석하시기로 약속하며 번개오색나비님의 술장고도...

들어온거라 전체적으로 선도 좋은데요 그중에서도 가장 빛나는애들로 매입했어요 가격도 이정도면 훌륭합니다. 구이용으로 좋은 생물 열기 (볼락) 오랜만에 소량 매입했습니다. 비리지않아서 은근매니아 층이 많지요 빠삭튀겨서 와사비장에찍어먹으면 진짜...

맛이 떨어진다. 살은 희며 맛이 좋다. 저인망에 잡힌다. 지느러미의 가시에 독샘이 있는 것으로 알려져 있다. 다른 볼락科 어류처럼 찜, 소금구이 등으로 즐긴다. 포란 기간이 길고 교미기와 출산기가 있기 때문에 제철을 알기 어렵다. 3월에서 5...

오늘저녁은 왕볼락 구이와 생맥주 한캔으로 저녁을 대신합니다. 그냥 마당에서, 작업대위에, 식탁을 벌렸습니다. 옆에 있는 상추 뜯고,ㅎ 해가질때, 살랑살랑 바람도불고, 살면서 이런호강이 어디있을까요? 아쉬운게 하나 있지만, 하느님도 골프 칠때 마다...