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기름이 많이 오르는 일도 없지만 약한 단맛이 있다. 담백한 맛을 보충하려면 간을 이용하는 것이 좋다. 다른 볼락류와 마찬가지로 매운탕이 제격이다. 간, 위장, 심장 등도 맛이 좋으며, 맛있는 국물이 나온다. 소금구이, 찜, 조림, 찌개, 국 등 다양한...

열기볼락 크다!! 넓다!! 길다!! 9.77t 해운대 동진호 입니다. '부산 해운대 동진호' 밴드로 초대합니다. https://band.us/n/acaf6eX5s9b8p 밴드명을 검색해 가입할 수 있습니다. 모바일 신분증 필히 다운받으세요~^^ 해운대 동진호 홈페이지~!! http...

끓이기만 했네요. 음식을 한다고 하면 식재료 준비하는 시간이 대분분이랍니다. 특히 손이 느린 촌아짐은 그렇습니다. 볼락매운탕. 우럭이랑 많이도 닮은 생선입니다. 우럭을 조피볼락이라고 하구요. 요녀석은 볼락이라고 경상남도를 대표하는 어종입니다...