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볼락요리(펌) 2009.12.28해당카페글 미리보기
들어가며 25cm가 넘으면 왕볼락으로 취급받는다. 10~12cm 이하의 작은 볼락은 젓갈을 담기 좋은 씨알이라 하여 ‘젓볼락’이라 불린다. 젖먹이란 의미의 젖볼락은 틀린 표현이다. 볼락은 너무 커도 맛이 없고 적당히 작아야 맛이 있는 특별한 물고기다...
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6월12일~"생활낚시" "멸치젓갈 잡으로 오륙도로"~^^ 2011.06.13해당카페글 미리보기
께서도 "황"~치시고 오륙도로 달려오네요~ 멸치위에 메가리와 볼락을 올렸더니 메가리를 한클러 잡은것으로 오해할듯~^^ 오늘의...7.6kg입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 저울로 계측후 소금과 1:1로 젓갈을 담기위해 스탠 대야에 담은후~ 소금도 또같이 7.6kg를 저울로...
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경남 고성맛집, 욕지볼락 매운탕 2018.01.30해당카페글 미리보기
명품 볼락매운탕으로, 정갈하면서도 토속적인 맛까지 더한 반찬들과 함께 2인분의 상차림 입니다. 볼락은 구이나 회로 먹기도 하지만 젓갈 또는 김치를 담기도 하는데 매운탕의 재료도로 손색이 없슴을 욕지볼락 매운탕집에서 느낄수 있는데 볼락에는 다른...
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'상그럽다'의 뜻은 2005.11.12해당카페글 미리보기
소자. "대부분의 어종이 그렇듯 수면 위를 떠다니는 고기는 낚아내기 어렵다. 게다가 집어제를 삼킨 볼락은 젓갈 담기도 상그럽다." --박현수 님 '볼락낚시/실전테크닉'에서. (http://pusan.aiit.or.kr/family/student/27th/%BE%C8%BA%B4%BC%F6/볼락.htm...
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11월27일.아귀,참조기,먹갈치,농어,샛돔,갯장어,小다랑어,小방어,열기,신볼락,통치,동백하,쏙새우,민물새우,보리새우,활방어,능성어,돌돔,병어,덕자,가자미,잡 2019.11.27해당카페글 미리보기
김장용, 젓갈용으로 좋아요~~ 18kg 한상자 (140~150마리) 50,000원 9kg 반 상자 30,000원 4.5kg 20,000원 12미 6kg 大먹갈치 기본 손질하여 보내드립니다. 한 상자 180,000원 반 상자 95,000원 20미8kg 中大먹갈치 기본손질하여 보내드립니다. 20마리 8kg...
