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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 도화볼락 2024.03.10해당카페글 미리보기
맛이 떨어진다. 살은 희며 맛이 좋다. 저인망에 잡힌다. 지느러미의 가시에 독샘이 있는 것으로 알려져 있다. 다른 볼락科 어류처럼 찜, 소금구이 등으로 즐긴다. 포란 기간이 길고 교미기와 출산기가 있기 때문에 제철을 알기 어렵다. 3월에서 5...
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볼락찜.양념 볼락찜.(열기찜) 2009.12.22해당카페글 미리보기
볼락찜 비늘를 친 후 등쪽을 따서 소금믈에 1시간 정도 염장 후 그늘에 하루를 말립니다. ▲ 그늘에 건조 중 ▲ 찜솥 다른 양념은 없이 고춧가루만 적당히 뿌린 후 약 10분정도 찐 후 마로 먹으면 그 맛은 바로 "일품" 이여.. ▲ 볼락찜 뽈락양념찜 ●재료...
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돌볼락회 & 대게찜 맛보고 가세요~ ^^ 2010.02.11해당카페글 미리보기
언제 보더라도 가슴 벅찬 동해의 일출입니다.. 남들보다 비교적 자주 해맞이를 할 수 있다는 것도 나름 복인가요? 이날은 누구와 함께 했더라.. ^^ 돌볼락.. 저 위의 물속에서 저렇게 생긴놈을 딱 두마리만 건졌습니다.. 그중에서 좀 큰놈을 인증샷...
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가격좋아요 생물병어 (횟감가능) / 구이용 중씨알급 열기 (볼락)/ (활) 숫꽃게 2023.10.12해당카페글 미리보기
열기 (볼락) 오랜만에 소량 매입했습니다. 비리지않아서 은근매니아 층이 많지요 빠삭튀겨서 와사비장에찍어먹으면 진짜 맛있어요 (활)숫꽃게 요청이많아 힘들게 모셔왔습니다. 오늘도 감사합니다. 서둘러와주세요 ^3^ ★ 3단생물 병어 1.8kg이상 (8마리...
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7월7일.활참돔,민어,덕자,달고기,먹갈치,간제미,병어,서대,죽상어,오징어,중하,장대,황가오리,건조민어,눈뽈,열기,신볼락,건조쏨뱅이,참조 2023.07.06해당카페글 미리보기
건민어찜 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1753 덕자(냉동) kg당 40,000원 (택배 5,000원 별도) 1(6마리) / 1.1(3마리) / 1.2(8마리) / 1.3(12마리) / 1.4(4마리) / 1.5(2마리) / 2 / 2.2 / 900g ※덕자 만나기 http://cafe.daum.net...
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볼락 반건조 찜 2009.12.05해당카페글 미리보기
어촌마을 전통비법 단순하면서도 아주 특별한 맛 볼락 반건조 찜 남해동부권을 중심으로 볼락낚시가 대단한 인기를 누리고 있다. 평년 수준을 훨씬 웃도는 호황을 보이고 있는 데다 감성돔 등 다른 어종들의 불황까지 겹쳐 볼락을 노리고 출조하는 꾼들이...
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볼락찜 2014.04.05해당카페글 미리보기
반건조 볼락 쪄서 반마리 반건조 가자미 12/1 땅두릅 데친것 토마토 1개 참치야채계란전 2 구운 가래떡 반쪽 강낭콩 20알 블루베리 20알 마카다미아 1알 아몬드 3알 먹다보니 포만감에 가래떡 구이는 남겼습니다.
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통영바다를 헤엄치고 다녔을,바다의 여왕 참돔(참돔양념구이,참돔찜,참돔볼락강정) 2014.10.23해당카페글 미리보기
축적되어 감칠맛이 도는~ 칼륨도 풍부하여 동맥경화 고혈압에 좋고, 단백질도 풍부하다고 하니... 갱년기가 찾아온 듯한...ㅎㅎ 이 나이에 꼭 챙겨 먹어야할 먹거리임에 틀림없습니다. 참돔양념구이 참돔찜 참돔과 볼락 참돔 석장뜨기 하여~! 참돔볼락강정
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해산물의 천국~통영중앙시장에서 맛본 돌돔회,갑오징어찜,도다리쑥국,볼락구이..대성회초장식당 2016.04.08해당카페글 미리보기
구입하구요.. 홍삼 2만원짜리 하나 사구요.. 간간히 갑오징어도 보이더군요..아직은 귀한지 한마리 2만원에 구입했습니다.. 볼락은 구이용으로 튼실한넘으로 1키로 구입했습니다..3만원.. 도다리 반키로 2만원에 도다리쑥국용으로 구입했구요.. 해산물을...
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벌써 떠나는가? 2024.04.17해당카페글 미리보기
맛나게 저녁 해결하였습니다. 이거 밥도둑이 맞아요. 이번에는 미더덕이나 멍게 투입하지 않아도 맛나드라는.. 참돔이나 볼락찜도 주문해보까? 2024.04.16 조금 물때에다 9시20분 간조로 물시간이 영~ 맘에 안들고 서풍까지 불어댑니다. 물이 쭉 빠져 사방...