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포토 라이브러리의 바다에 빠져들었다. 일일이 검색하며 가장 내용에 어울리면서도 근사해 보이는 각종 파스타와 생햄, 식료품점, 볼로냐의 레스토랑 사진을 찾기 시작했다. 수많은 사진을 보고 또 보고 세심하게 고르고 고르는 작업이 본문 디자인을...

셰프인 릭 스타인이 이탈리아 요리의 본고장이라고 불리는 볼로냐로 떠난다. 유럽에서 가장 오래된 대학이 있어서 언제나 활기가...만드는 식도락의 도시이기도 하다. 특히 이곳에서는 파스타 건면이 아니라 직접 밀가루를 반죽해 만드는 파스타 생면으로...

종일 회계 공부를 하고 있어요. 그리고 저는 그것을 이해하기 시작했습니다. 회계는 사실 정말 재미있어요! 오늘 먹은 볼로냐 파스타 좀 보세요!! 오늘은 아무 레스토랑에서나 밥을 먹지 않았어요. 사실, 그것을 만든 사람은 우리 엄마예요! 파스타는 너무...

바질 페스토 바질과 잣, 엔초비를 이용하여 페스토를 만들어 고소하고 향긋한 맛을 즐길 수 있는 파스타 입니다. > 볼로네즈 이탈리아 볼로냐 지방의 대표적인 토마토 소스와 양송이, 소고기를 베이스로 만든 파스타 입니다. > 아라비아타 다진 고기와...