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[24이탈리아]볼로냐~~ 2024.06.11해당카페글 미리보기
식탁으로 불리울정도 이탈라아 음식에 진심인 동네로 알려져있는데 우리가 아는 "볼로네이즈"가 볼로냐의 파스타입니다! 인터넷에서 소개하는 볼로냐를 옮겨보았는데 직접 돌아본 느낌은~~ 사실 별 감동없는 유럽 소도시 분위기.. 유럽의 오래된 도시들은...
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[다시 들추는 책장] ① 볼로냐 미식기행문… 땀 한 방울, 침 한 모금 2023.07.29해당카페글 미리보기
포토 라이브러리의 바다에 빠져들었다. 일일이 검색하며 가장 내용에 어울리면서도 근사해 보이는 각종 파스타와 생햄, 식료품점, 볼로냐의 레스토랑 사진을 찾기 시작했다. 수많은 사진을 보고 또 보고 세심하게 고르고 고르는 작업이 본문 디자인을...
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내가 먹은 볼로냐 파스타를 보세요!! 2020.12.23해당카페글 미리보기
종일 회계 공부를 하고 있어요. 그리고 저는 그것을 이해하기 시작했습니다. 회계는 사실 정말 재미있어요! 오늘 먹은 볼로냐 파스타 좀 보세요!! 오늘은 아무 레스토랑에서나 밥을 먹지 않았어요. 사실, 그것을 만든 사람은 우리 엄마예요! 파스타는 너무...
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르네상스(the Renaissance)를 찾아서 10 2024.10.17해당카페글 미리보기
300여개의 파스타–볼로냐bologne 이탈리아의 ‘맨하튼’이라 불리는 볼로냐는 현자들의 도시, 회랑의 도시, 뚱보 들의 도시, 붉은 도시, 뚱보들의 도시 등 여러 이름으로 불리어 왔다. 이탈리아는 국토의 70%가 산인데 볼로냐는 평야 지대에 위치한다...
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도탁인 분들 파스타좋아하시나요? 2011.08.10해당카페글 미리보기
바질 페스토 바질과 잣, 엔초비를 이용하여 페스토를 만들어 고소하고 향긋한 맛을 즐길 수 있는 파스타 입니다. > 볼로네즈 이탈리아 볼로냐 지방의 대표적인 토마토 소스와 양송이, 소고기를 베이스로 만든 파스타 입니다. > 아라비아타 다진 고기와...