cafe

축제를 구경하며 하루를 보내는 것이야말로 코차밤바에서 시간을 잘 보내는 비법이다. 볼리비아의 가장 대중적인 품종인 로코토 고추 말고도 단맛이 나는 고추를 볼 수 있다. 수크레(Sucre)의 중앙시장에서 고추로 만든 '아히(Aji)'라는 매운 양념 소스를...

[생물이야기]고추의 고향은 남아메리카 볼리비아<983> 권오길 강원대 명예교수 2015-8-27 (목) 13면 우리는 한해살이풀로 여기지만 더운 지방에서는 `여러해살이' 어린 꼬마 사내의 그것을 `고추'라 하지! 민간에서는 장을 담그면 독 속에 붉은 고추를...

이상의 고추를 수확한다. 농촌진흥청 온실에서 키운 2년된 고추나무에 고추가 주렁주렁 달려 있다. 고추는 풀일까? 나무일까? 고온성 작물인 고추의 원산지는 남미 볼리비아이다. 고추의 품종은 다양하다. 우리가 주로 먹는 것만도 보통고추, 청양고추...

닮았기 때문이다. 우리가 밭에서 채소로 가꾸는 고추도 사실은 나무이다. 고온성 작물인 고추의 원산지는 남미 볼리비아이다. 열대지방인 볼리비아에서는 고추가 여러 해를 두고 크게 자란다. 고추의 종류는 꽤나 다양하다. 우리나라에서 주로 재배하는 것...