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만드는 법: 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓입니다. 끓어오르면 된장을 풀어줍니다. 손질한 냉이를 넣고 함께 끓입니다. 두부, 대파, 청양고추, 다진 마늘을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 간을 보고 필요하면 소금으로 맞춰줍니다. Tip: 냉이를 너무...

오늘 저녁은 향긋한 취나물 무침으로 건강과 맛을 동시에 챙겨보세요! 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 다른 봄나물 요리법이 궁금하신가요? 취나물 보관 방법을 알고 싶으신가요? 취나물과 잘 어울리는 다른 재료가 궁금하신가요? #취나물...

다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 참나물 겉절이: 고춧가루를 넣어 매콤하게 버무려 먹는 겉절이도 별미입니다. 참나물 전...넣어 끓이면 시원한 국물을 즐길 수 있습니다. 봄나물 종류 봄나물은 우리 몸에 좋은 영양소를 가득 담고 있어 봄철 건강을...

만드는 법 냉이 손질: 냉이는 뿌리 부분을 다듬고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 냉이를 살짝 데쳐줍니다. 데친 냉이는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양념 만들기: 볼에 고추장, 다진...