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보리밥과 칼국수 / 최장순 2023.11.20해당카페글 미리보기
먹은 보리밥에 부드러운 면발은 특별나지 않은 사람들의 감춰둔 매력 같다. 종류도 다양해서 닭칼국수, 팥 칼국수, 바지락칼국수, 장칼국수, 김치칼국수 등 덧붙이는 재료에 따라 이름과 맛을 달리하는 칼국수. 그러나 최소한의 양념으로, 본래의 국수 맛...
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[등촌역 맛집]나른한 봄날,입맛살리는 해물삼색칼국수.촌당해물손칼국수 2014.04.16해당카페글 미리보기
가득한 시원한 국물에.. 쑥과 단호박의 초록과 노오란.. 봄날의 들판이 연상되는듯합니다.. 정말 봄내음 물씬나는 해물삼색...나는것이 아니라.. 푸짐한 인심까지.. 5,000원 해물칼국수에.. 보리밥까지 나와주네요..ㅎㅎ 10여가지를 우려.. 만들었다는...
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삼성산 부근 맛집 두곳( 경인교대 전라도일키로바지락칼국수&안양 산마을보리밥) 2014.03.12해당카페글 미리보기
화창한 봄날 잘해볼라꼬 했겄만, 때론 마음과 달리 세상일이 빗겨간다. 두 사람의 뇌리에 한국이 좋은 이미지로 남기지길 고대...수 없는 일을 접어 본다. 전라도 일키로 바지락 칼국수 늦은 점심으로 경인교대 부근에서 몇해 전 먹어 보고 바지락의 양에...
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◆ 아직도 댓글이 달리는 [대전♥칼국수♥맛집대사전] (계속 수정★) 2015.10.04해당카페글 미리보기
주는 보리밥이랑 찐빵도 맛있는데 추가로 시켜먹는 왕만듀 쩌러!쩌러!) 45. 황토기왓집 (유성구 송강동) (042-936-0001) ★ 우지호♥♥ 여시 추천! (울동네 칼국수도 추천 황토기왓집 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 여기 개존맛임 ㅜㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 파전이 레알맛있음...
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도심 가을 속으로 2023.10.21해당카페글 미리보기
밥상 펼쳐 / 흰쌀밥 구경 못한 보리밥 일색이고 / 겨우내 한 솥씩 삶아 점심 끼니 때웠다 // 가을볕 잘라 말린 고구마 빼때기는 / 봄날에 죽을 쑤어 양곡을 대신 삼던 / 그 시절 추억이 서린 잊지 못할 덩이다” 집 현관에서 되돌아서 반송시장으로 가면서...
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[산지니/신간] 탐식 기행, 소울푸드를 만나다 2023.10.18해당카페글 미리보기
따뜻한 봄날에 만날 수 있는 봄나물 음식을 수록했다. 흑돼지구이도 조연으로 만드는 지리산의 봄나물, 기장의 아낙들이 직접...낸 구첩밥상, 가난한 시절의 소중하고 고마운 음식 밀양 보리밥, 해풍을 맞아 맛이 더욱 달고 순한 기장 쪽파 등 웅크렸던 몸...
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봄비오늘날엔칼국수 2004.04.26해당카페글 미리보기
봄날은 때로 입맛을 잃게 한다. 봄꽃에 취해 넋을 놓다보면 온몸이 나른해지고 만사에 의욕을 잃기도 쉽다. 이럴때 미식가들은 배부르게 먹을 음식보다는 맛깔스런 음식을 고른다. 그중에서도 국수는 잃어버린 입맛을 돋구고 지나친 포만감을 주지 않는...
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[봄날] 2021.03.09해당카페글 미리보기
지긋지긋하던 보리밥이 그리움이 되어 추억을 먹는 듯 감회가 무량하다. 그리고 잠시 후 바지락 죽과 칼국수가 나왔다. 호호 식혀가며 여러 가지 찬과 곁들어 배불리 먹고 승용차를 타고 까치동산으로 오자 매제가 또 운동을 하자면서 뒷산 대숲 사잇길을...
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소설 사우대 2023.05.18해당카페글 미리보기
들리면 칼국수를 맛나게 끓여준다. 버스정류장 앞이고 시장 건너편이다. 큰길 가여서 사람들이 들끓는다. 이 골 저 골에서 장날이라고 나온 사람들로 붐빈다. 바쁠 땐 ‘눈코 뜰 새 없다.’ 썰면 으깨지고 칼에 묻길 잘하는데 콩닥콩닥 잘도 썬다. 센 불에...
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[해설] 이남순 시집 2023.01.18해당카페글 미리보기
건너네.(「칼국수 먹는」 중에서)”라는 어조 외에도 작품 「김장하는 날」 「쉰의 설날」 「선물 같은 하루」 등등에서 아버지와 어머니 그리고 가족들과의 사랑을 통한 향수에 젖어있는 것이다. 3. 아련한 농촌 풍물과 추억의 현장 이남순 시인이 탐색...