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[3월6일] (생)특대먹갈치,전어,감태,돌굴,홍가리비,새꼬막,전복 2024.03.06해당카페글 미리보기
구이.조림용) 방금 들어온 배에서 직접 물건 받았거든요 싸게 싸게 업어가세요~^^ 13세트 한정입니다. *손질 불가상품* [ 봄 전어(자연산) ] 3k - 25.000원 (포장,택포함) └추가시 3k당 20.000원 ▼오늘 입고 사진(6일) 올해 감태 작업이 시작되었습니다...
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전라도의 맛, 봄 쭈꾸미 가을 전어 2023.05.22해당카페글 미리보기
봄 쭈꾸미 가을 전어/ 청조 박은경 내고향 전라도 바다가 인접한 곳 철따라 해산물이 줄지어 나오는 곳 봄마다 쭈꾸미 풍년 가을에는 전어떼 봄바람에 쭈꾸미가 날 오라 유혹하고 고소한 전어냄새 갈바람에 날려오면 머나먼 타국에서 엉덩이가 들썩들썩
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봄, 제철 음식(飮食) 2024.04.08해당카페글 미리보기
엽산 등 무기질이 많이 들어있고 100g 당 79칼로리로 열량이 적어 다이어트에 좋다. 11. 도다리 ‘봄 도다리, 가을 전어’라는 말이 있듯이 도다리는 봄에 제 맛을 즐길 수 있다. 도다리는 봄철에 새살이 오르는데 나이아신을 비롯해 각종 비타민 등...
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가을별미 전어회…이렇게 먹으면 돌아온 며느리도 ‘장염’ 2023.10.10해당카페글 미리보기
섭취하기 위해서는 회보다는 구워먹는 것이 좋다. 전어가 가을에 맛있는 이유는 이맘 때 가장 지방이 오르기 때문이다. 전어는 봄에 태어나는데 100g당 지방 2.4%를 함유하고 있다. 이후 여름에 플라크톤, 유기물 등을 먹고 성장한다. 여름에는 기름기가...
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전어구이 2023.09.19해당카페글 미리보기
값을 따지지 않고 사기 때문’이라고 적었다. 지갑 사정을 고려하지 않고도 값을 치를 만큼 귀한 대접을 받았다는 얘기다. 전어는 봄에 알을 낳은 뒤 겨울을 버티기 위해 9월까지 왕성하게 먹이 활동을 하며 영양을 보충한다. 그 덕분에 이맘때 전어 몸에...
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8월5일.손질트롤고등어(할인),활전어,먹갈치,병어,황가오리,선어낙지,딱돔,통치,박대,덕자,홍어,건조(붕장어,우럭,간제미,농어,4~5석, 2024.08.04해당카페글 미리보기
됩니다. ) 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164 (판매완료) 11미 4kg 中먹갈치 82,000원 기본손질하여 보내드립니다. (판매완료)30미9.6kg 병어 횟감입니다. 10마리 102,000원 5마리 54,000원 (판매완료) 40미10.8kg...
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“전어 굽는 냄새에 집나간 며느리도 돌아온다”는 가을의 별미 전어(錢魚) 2023.08.17해당카페글 미리보기
“전어 굽는 냄새에 집나간 며느리도 돌아온다”는 가을의 별미 전어(錢魚) 봄도다리, 여름 민어, 가을 전어라는 말이 있다. 올해도 어김없이 가을을 알리는 전어가 보이기 시작한다. ... blog.naver.com
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도다리쑥국:봄의 전령사 도다리쑥국 2023.10.12해당카페글 미리보기
비롯된 음식인 데다 바다와 들판의 봄 전령사, 도다리와 쑥이 어우러져 입맛을 자극하기 때문이다. ‘봄 도다리, 가을 전어’라는 말처럼 도다리는 봄에 잡은 것이 맛있다. 산란 후 통영 앞바다로 돌아와 살이 통통하게 오른 도다리와 겨울을 뚫고 싹을...