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일어나서 마을을 3~4바퀴 돌고 돌아와서 생강즙을 마시고 반 시간 뒤에 아침밥을 먹습니다.” 그 관리는 노래에 적힌 내용과 이웃 사람들의 증언 내용이 같다는 것을 깨달았다. 그리고 감옥에서 죽은 노인한테 죄가 없다는 것을 온 고을에 알리고 노인의...

한옥마을 건너편 남부시장에서 오랜 세월 사랑받는 먹거리는 피순대다. 선지가 들어있어 붙은 이름. ‘조점례 남문 피순대’가 가장 이름난 순댓집이다. 시장에서 거의 반세기를 버텼다. 가게는 오전 7시에 열지만, 2대 사장 권교숙(55)씨와 직원들은 5시...

전설도 있으며, 구암리 원구암마을과 율소리 원율소마을이 주산이며 타지역에서 생산되는 생강에 비해 질긴 실이 박히지 않아...받고 있음. - 완주 8품의 하나, 품질 정평 봉동은 예로부터 생강의 고장으로 유명하다. 특히 몇해전까지만 해도 전국 유일의...

묻혀 건조한 것은 편강(片薑)이라 한다. 4.서산 생강의 유래 서산 생강은 '공식적으로는' 1931년부터 재배되었다. 부석면 강수리의 박인화 씨가 마을 주민들과 생강조합을 결성하고 봉동에서 종자용 생강을 가져와 심은 것이 그 처음이다. 생강은 생으로...