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서산생강 봉동생강 황토생강 토종생강 그리고 국내산의 95%는 중국산 종자로 생산되나... 2010.11.16해당카페글 미리보기
것은 편강(片薑)이라 한다. 굴을 파면서 서산 생강의 역사가 시작되었다 서산 생강은 '공식적으로는' 1931년부터 재배되었다...씨가 마을 주민들과 생강조합을 결성하고 봉동에서 종자용 생강을 가져와 심은 것이 그 처음이다. 생강은 생으로 보관하는 것...
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[백로~추분] 열매내주고 저물어가는 생명의 아름다움 2022.10.10해당카페글 미리보기
뿌리남새 캐는 게 이리도 쉬울수가! 바쁜 이 맘 때 도와주러 온 비손님을 몰라봤구나. 8. 완주봉동생강과 고구마 비님덕에 마을 동생에게 얻어심은 완주봉동생강을 쉽사리 캤고 진안 물고구마도 캤다. 물고구마는 아래사진처럼 한 곳에 몰려 나도록 자랄...
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[(35) 식품과 의학의 도를 말한다 | 생강] 날마다 생강을 먹는 것이 산삼을 먹는 것보다 낫다 - 최진규 약초학자, 한국토종약초연구학회 회장 2015.02.26해당카페글 미리보기
일어나서 마을을 3~4바퀴 돌고 돌아와서 생강즙을 마시고 반 시간 뒤에 아침밥을 먹습니다.” 그 관리는 노래에 적힌 내용과 이웃 사람들의 증언 내용이 같다는 것을 깨달았다. 그리고 감옥에서 죽은 노인한테 죄가 없다는 것을 온 고을에 알리고 노인의...
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하루 다섯끼로도 모자라다 .. 푸짐해서 .. 더 화려한 전주 밥상-진미요리14 2023.12.05해당카페글 미리보기
한옥마을 건너편 남부시장에서 오랜 세월 사랑받는 먹거리는 피순대다. 선지가 들어있어 붙은 이름. ‘조점례 남문 피순대’가 가장 이름난 순댓집이다. 시장에서 거의 반세기를 버텼다. 가게는 오전 7시에 열지만, 2대 사장 권교숙(55)씨와 직원들은 5시...
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완주 - 제3부 봉동의 겨울나기 2014.01.07해당카페글 미리보기
그 저장성이 토굴만 못해 아직도 마을 대부분 사람들이 토굴을 이용한다. 하여 봉동에서는 집집마다 방 밑, 뒷마당, 뒷산 할 것...굴들이 즐비해 있다. 겨울철, 땅속에 잠들어 있는 봉동 생강이 바깥 바람을 쐬러 가는 곳, 시장이다. 매일 동이 트기도 전...
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생강 2020.06.11해당카페글 미리보기
전북 봉동, 충남 서산 등에서 많이 재배하며 지리적으로는 열대아시아,인도에 분포한다. [유사종] 양하(Zingiber mioga),강황(Curcuma longa) [형태] 여러해살이풀로 근경은 굵고 옆으로 자라며 육질이고 연한 황색으로서 맵고 향기가 있다. 줄기가 곧게...
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Re:전주봉동성당소화데레사가널리알리고싶은소식누구나놀러오시길초대하고싶어요 2002.04.07해당카페글 미리보기
이젠 눈을 뜬 데레사인대요 저히 성당은요 그 유명한 봉동 생강과 거봉 포도도 유명하고 천호 성지도 있고 신부님도 재미와 강논...보살펴 주신 이상용야고보 부님이 게시죠 그런 곳에 우리 마을은 경치가 조은 봉실산이란 산도 있고 그 마을 사는 저는...
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0825 생강 2021.08.27해당카페글 미리보기
재배되지만 양하와 함께 음지정원에도 심을만 하다. 고향이 아열대라 주로 남부에서 재배된다. 삼례에서 봉동재래가 널리 심기며 이강주(생강술)도 유명하다. 형제뻘인 양하는 우리 솔티마을이나 부모님 산소주변에도 여기저기 나 꽃봉오리를 따 국에 넣기...
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토종생강 심으실 분들을 위한 주문 안내 2016.03.25해당카페글 미리보기
자립마을) 까페 http://cafe.daum.net/nongnyu 토종생강 주문 받습니다. 안녕하세요. 지난 1월 31일 순천에서 있었던 ‘전라씨드림’ 행사장에서 예약 받았던 토종생강을 이제야 카페에 올리게 되었습니다. 행사장에서 예약했던 분들도 수량을 확정해서...
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(김치) 얼갈이 열무김치 2020.09.23해당카페글 미리보기
있는 시판 김치 도미솔김치 박미희 대표가 이끄는 김치 브랜드로 13년 역사를 자랑한다. 괴산청결 고춧가루, 봉동 생강, 제주 김녕 해녀마을 전복을 비롯해 100% 국내산 식재료만을 사용해 김치를 담근다. 무와 배, 양파, 대파, 표고버섯, 다시마, 마른...