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배와 봉동일대에서 생산되는 생강이다. 이강주의 특색은 독하지 않고 순수한 가운데 입에 감치는 맛으로 얼마를 마셔도 취하지 않는 으뜸가는 명주로 평가받고 있다. 남북회담 때 우리 대표가 평양으로 가면서 선물했던 술이 바로 이 이강주였고 북한 사람...

흘러나오는 진액을 넣어서 만든다(위). 이 얼마나 향기로운 곡식인가 "여기서 서울까지 대리운전을 맡기면 얼매나 나오려나?" 직접 차를 운전해 전북 태인의 양조장을 찾은 필자와 간단한 인사를 마친 후, 장인의 입에서 나온 첫마디였다. "아니, 술 이약...

게, 봉동의 무, 서원 너머의 미나리, 오목대 밑 청수동의 콩나물 등이 전해져 내려왔는데 이중 현재 대중화되고 명맥을 유지하고 있는 것은 거의 없다고 해도 과언이 아니다. 하여 다시 제정해야 하는 시점에 와 있다고 주장하는 이들도 있으나, 이러한...

손상되면 진액이 응체하여 비기(鼻氣)가 통하지 않음. 폐에 잠복된 열이 있는 데에 풍한을 감수하면 두동통 (頭疼痛)이 있고, 설태가 희고, 맥은 부(浮)하며, 끈끈한 콧물이 나옴. 주로 감기 때에 있고 비치(鼻痔), 비구 (鼻?), 비연(鼻淵), 비고(鼻槁...

그 진액을 환부에 바른다. 재료 : 미꾸라지 / 방법: 미꾸라지를 불에 구워 가루로 만들어 환부에 자주 바른다. 재료: 미역 / 방법: 미역 삶은 물을 요강에 붓고 앉아서 환부에 김을 쏘인다. 재료: 바라고풀 / 방법: 바라고풀을 삶아서 먹거나 환부를...

끈끈한 진액을 뽑아 만든 술이기 때문에 죽력(竹瀝)이라 부르게 되었다고 한다. 또한 소주에 죽력을 넣고 고은 약술의 일종으로 사용되기 때문에 고(膏:진하게 고아서 만든 물건이라는 뜻)를 붙여 죽력고라 부른다. 이 땅에 죽력고를 알리고 무형문화재로...

대부분을 진액으로 가공, 대형 유통업체를 비롯한 고정고객들에게 판매할 계획”이라고 강조했다. ☎***-***-****. 화천=김태억 기자 [최종편집 : 2009/02/04 요즘 밤 12시까지 작업…소득 짭짤” 강원 삼척시 근덕면 매원1리 부녀회의 서일남 회장(맨...

하얀 진액이 뚝뚝 떨어지고 쌉싸름한 맛이 느껴질 정도로 검붉은색을 띤다. 잎의 모양은 주름이 거의 없는 타원형으로 잎 끝이 약간 뾰족한 편이지만 전체적으로는 둥근다. 잎을 따면 어김없이 흰 유액이 나오는데, 추대가 빠른 편이어서 4~5월에 파종하면...

마늘/생강가루 충남 서천군 전통식품 농민식품 김영근 도토리녹말제분 충남 서천군 전통식품 계림식품 양계림 곡물제분(콩/보리/쌀/옥수수) 충남 서천군 전통식품 손모아식품 김용자 호박죽/쑥죽 충남 서천군 전통식품 서정전통식품 박장순 자하젓/김치...