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까다롭다. 봉동의 생강 농가에서 지하 5m가 넘는 동굴을 직선으로 파서 생강을 보관하는 장면이 인상적이었다. 그래서일까. 예...말리거나 검게 구워 말렸다. 얇게 썰어 설탕을 입힌 편강은 다과에 곁들이거나 주전부리로 삼을 만하다. 특히 멀미할 때 한...