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수요가 급증하여 농가소득에도 크게 기여하고 있다. 현재 봉평의 메밀 가공 공장들은 봉평에서 생산되는 메밀로도 그 양이 부족하여 타지역의 메밀까지 매입하고 있는 실정이다. 메밀의 본디 맛 메밀 음식 중 가장 흔히 먹는 것이 막국수와 평양냉면...

판매 < 봉평메밀가공공장 (033) 336-4210 > 위치는 평창군 봉평면 원길리 산 330번지내 대지 1,660평, 건물 460평(공장 365평, 사무실 90평), 기계류 30여종의 가공공장을 1994. 12. 24일 11억 5천만원의 사업비를 투자 설립 원료 구입은 관내 농가생산분...

보였다. 곳곳에 농박이 있고 군데군데 메밀 가공공장이 보인다. 장에서 메밀 씨를 3,000원 주고 소승 한 되를 샀다. 이거면 올...살짝 데쳐서 된장에 무쳐먹을 생각이다. 봉평은 메밀 하나, 메밀꽃 두가지로 먹고 산다. 평창은 고위평탄면이라 정말로...

10배 이상의 부가가치 증대 효과를 거두겠다는 계획이다. 도의 메밀산업 발전 5개년 계획에 따르면 올해부터 2017년까지는 가공공장 및 생산설비 구축, 건강기능성 식품 개발, 축제·문화상품 개발, 재배면적 확보 등에 주력한다. 또 2018~2019년에는 세계...