cafe

면옥 순으로 양념이 묽다. 오장동흥남집이 가장 옛 분위기를 잘 간직하고 있어 정감이 가지만, 너무 짙고 되직한 양념에 정신이 혼미해질 것 같아 잘 찾지 않게 된다. 물론 지극히 개인적인 의견이며, 이마저도 십수 년이 지난 감상이다. 물론 짧게는 40년...

새콤한 육수가 맛깔스럽다. 김남두 남촌막국수 대표는 “봉평막국수는 과일과 채소를 갈아 넣은 육수를 써 상큼하고 깔끔한 맛이...100% 순메밀을 쓰는 곳도 있다고. ※여기서 잠깐! 면이 검을수록 메밀 함량이 많을까? 그렇지 않다. 메밀만으로 만든 면은...

퍼센트 순메밀면도 있답니다.. 이효석님의 메밀꽃 필 무렵..한번씩들은 들어보셨고, 문학소년을 꿈꾸며..한번씩들은 읽어보셨을만한 소설이네요.. 강원도 봉평을 무대로한, 허생원과 동이의 하룻동안의 이야기..ㅎㅎ "산허리는 흐드러지게 피기 시작한 꽃...

아저씨는 장인의 포스(느낌)를 느꼈고. 진짜 그러한 모습으로 정성들여 재료를 준비하고 있었습니다. 메밀 면은 국산 최상급(1등급)의 봉평 순 메밀가루(껍질을 깐 가루) 80%와 밀가루20%로 만든 80% 메밀 면이 있고. 중간급(2등급)의 순 메밀가루와 껍질...

순이라는 순무침에 얹어 먹으니 별미다. 순이 콩나물처럼 길지만 탄력이 있으면서 질기지 않아 메밀묵과 선선히 섞이면서 풍미를 높인다. 메밀전병은 김치등속으로 속을 넣었다. 오랜만에 냉동 아닌 수제 전병을 먹는 것만으로도 좋다. 그러나 조금 더...

수지의 " 봉평메밀국수" 친구와 만남을 가진 후 더운날씨 덕에 시원한 것을 먹으러 가지는 말이 나왔다 " 메밀국수 어때? " 란말에 우리는 " 좋치! " 라고 하는 동시에 차를 타고 이동을 했다 서울에 아니 안양에 사는지 얼마안되는 나는 차 없이는 맛있는...

그냥 시골동네 어딘가 지나가다 들른 곳? 면에 펜션이구요 우측 끝자락에 막걸리집있어요 메밀전병,메밀순 무침, 메밀전,메밀묵, 메밀꽃술 ,,,, 흐흐 봉평이 지대가 높은 곳인가 봅니다.. 산이 겹겹이 겹치기 보다는 한두개로 지평선을 구분합니다.,, 멀리...

봉평 햇메밀을 사용하여 막국수를 만든다는데 주소:부산시 동래구 사직동 93-1 전화: 051-503-2222 사장님의 추천메뉴 순메밀막국수를 시켜본다 일단 비쥬얼은 괜챃아 보인다 내가 좋아하는 계란도 있고^^ 열무김치와 양념장도... 일단 비벼본다...면발이...

것이다. 면에 밀가루를 섞은 메밀과 100퍼센트 순메밀이 있다. 메밀국수(3,500원), 메밀비빔국수(4,500원) 순메밀국수(5,000원...영동고속도로 장평 나들목→6번 국도(횡성 방향)→6㎞→봉평장터. 국도를 이용할 경우엔 서울→6번 국도→양평→횡성→봉평...