카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
봉평_문학이 향기가 되다. 2024.07.19해당카페글 미리보기
허생원이 짐을 풀었던 봉평 장터(지금은 전통시장) 지금 그 메밀이 2/3 남았다. 아껴 먹어야쥐~~ 바다 건너 온 봉평 메밀 가루 봉평을 떠나 한반도 지형, 동강을 거쳐 이제 염불의 고장 제천 의림지로 향한다. ===========================>> https...
-
조금 남겨 두었던 자연산 참나물로 부쳐 먹은 메밀 부침개 2024.05.23해당카페글 미리보기
참나물 58g, 메밀 부침가루 2/3컵, 물 150ml, 소금 1/2t, 포도씨유 자연산 참나물 중~ 조금 남겨 두었던 것을 준비~ 봉평 메밀 부침가루 중~ 분량만큼에~ 물을 담아서~ 잘 섞은 후~ 소금을 넣고~ 한 번 더 섞은 다음~ 송송 썬 참나물을~ 넣어서~ 골고루...
-
[천안 맛집] 천안역 봉평옹심이메밀칼국수 쫄깃한 옹심이 틉틉한 국물, 맛과 인심의 식당, 평창 봉평은 메밀 성지?, 문학과 음식 2023.11.28해당카페글 미리보기
재밌게도 메밀의 본고장이라는 인상을 줄 수 있는 강원도 평창군 '봉평'이다. 대중성, 전문성 다 잡으려는 노력으로 보인다. 옹심이가 정말 쫄깃하다. 손으로 빚어 못난이가 된 옹심이가 입안에서 고르지 못한 식감으로 맛의 충족감을 최대화한다. 이걸...
-
압구정역 4번출구 '메종드봉평' 메밀피자! 데이트 ㄱㄱ 2023.08.09해당카페글 미리보기
밀가루 냄새가 안나야 된다는 것도 있구요. 이곳 메종드봉평은 두 가지 모두를 충족했습니다. 매우 얇은 국산 메밀도우를 주물팬...모짜렐라 치즈와 각종 토핑이 올라간 메밀피자입니다 메밀가루가 이렇게 구수한 향과 바삭쫄깃한 식감이라는걸 처음 알게...
-
메밀전병 2023.09.15해당카페글 미리보기
몇일전에 봉평메밀꽃 축제 다녀왔어요 메밀가루 상품권으로 구입해 전병을 부쳐봤어요~~~ 1 메밀가루 물 소금 도토리가루 조금 섞어서 최소한 완전 물처럼 반죽해야됨 ~ 되면 뻣뻣함 2묵은지 들기름에 달달볶음 두부 고기 잡채 들어가면 더맛있음 이번엔...