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통메밀 효능, 메밀 효능, 메밀 칼로리 2024.03.06해당카페글 미리보기
(강원도 봉평 메밀밭, 메밀꽃입니다.) 메밀 메밀은 우리 나라 각지에서 생산된답니다. 메밀의 열매는 성숙되면 갈색 또는 암갈색...좋답니다. 가루로는 메밀묵이나 메밀면을 만들어 먹지요. 메밀 칼로리 374kcal / 100g 당 메밀 효능 (통메밀 효능이...
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척박한 땅에서도 잘 자라는 구황식물 메밀 2023.08.15해당카페글 미리보기
땅 봉평에서 대화에 이르는 푸른 달빛에 젖은 메밀꽃이 깨알깨알 흐드러지게 피어있는 밤길 80리를 나귀등에 장짐을 싣고 장터를 옮겨가며 여름 낮과 밤사이 펼쳐지는 한 늙은 홀아비 장돌뱅이의 과거 회상이야기. 인생사 젊은 시절 어쩌다 물방앗간...
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메밀 100% 전통식당 2023.06.30해당카페글 미리보기
메밀국수는 끈기도 없다. 묵도 마찬가지. 하지만 메밀묵이나 메밀국수의 100% 진수를 원한다면 이곳이 딱! 천연재료의 맛을...수가 없는게 안타깝다. 아무튼.............. 관심 있다면 봉평에 갈 일 있을 때 들러보시라. 댓글알림 설정댓글 댓글이...
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봉평 메밀묵 오봉순아줌마의 손맛 2003.09.18해당카페글 미리보기
말했을 뿐임돠. 요즘 봉평에는 메밀꽃이 한창임돠. 10월 즈음해서 메밀꽃이 지고 씨가 열리면 그 씨를 따다가 껍질을 벗겨 메밀묵을 만든다고 함돠. 껍질은 버리지 않고 모아서 가루를 내 부침을 만들어먹슴돠. 그러니까 묵이 진짜고 부침은 껍데기를 먹는...
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메밀꽃 필 무렵 회고 2022.08.20해당카페글 미리보기
메밀가루를 진열해 놓은 판매대도 보였습니다. 메밀로 만든 음식 외의 어떤 음식도 취급하지 않는다는 그야말로 메밀만을 취급...의하면 주인의 고향이 강원도이긴 해도 봉평은 아니라는 것과 메밀국수 장사로 돈도 좀 모았다는 귀띔이었는데 그래서...