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ㅎ) 가격을 떠나서 내가 좋아하는 샴페인 하나 끄적거려 보련다~~ㅎㅎ 명칭 : Veuve Clicquot, Ponsardin Brut Yellow Label 품종 : Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier (비율은 그때그때 달라요~^^) 수입 : 모엣 헤네시 코리아 생산국 : 프랑스 <버킷...

오찬은 뵈브클리코 Yellow Label의 엔트리 샴페인으로 시작한다. 늦은 점심의 메뉴는 해산물 중심으로 선택했다. 파리에서 맛보는 프랑스 요리의 전형으로 오이스타, 홍합, 푸아그라(거위요리) 그리고 요리한 달팽이를 그 껍질에 담은 에스카르고 요리다...

하지만 가격이 현지에서도 무척 비싸기 때문에 일반적으로 백돼지 하몽을 많이 먹습니다. 혹시 스페인 가셔서 하몽을 사오실 때는 "Jamon Iberico de Bellota" 이 말만 기억하면 됩니다. 이렇게 썰어서 자리에 놓으니 멋집니다. 월켐드링크로 제가만든...

고세, 뵈브 클리코 같은 샴페인이 만들어지는 대형 생산자(네고시앙 마니퓔랑 ), 혹은 소량생산이라도 고품질로 잘 알려진 메이커들입니다. RM은소규모 양조장(레콜탕 마니퓔랑)에서도 뛰어난 제품들이 있지만 마케팅을 거의 하지 않아 일부 와인 애호가들...

마트에서도 비교적 쉽게 만날수 있는 아이들인데, 최근엔 가격이 너무 올랐어요..ㅋㅋ 특히, 로장가시는 희안하게 본와즐과는...번 마셨지만.. 진짜 샴페인은.. 뵈브 클리코 퐁사뎅은 흔히 Yellow Label이라고 부르는 뵈브 클리코의 벨류 샴페인인데요...

뜻인데, 뵈브 클리코는 미망인인 클리코 여사가 남편이 죽고 난 후 가업을 이어받아 당당히 유명 브랜드로 키운 바 있죠. 포므리 역시 젊은 나이에 과부가 된 루이즈 포므리 여사가 씩씩하게 사업을 일으켜 세운 기업인데요, 포므리 여사는 당시 달달했던...

것들이 가격에 포함되는 그리스 호텔 그룹인 이코스(Ikos)를 발견했다. 그것은 끝없는 뷔페와 싸구려 플런크에 대한 모든 생각이 추방되었음을 의미했다. 이코스(Ikos) 호텔의 메뉴는 소수의 뛰어난 전문 레스토랑에서 미슐랭 스타 셰프가 고안하며, 고급...

딱이죠?? 가격도 세트에 12,000이라서 부담없이 먹을수있고 맛도있어요~~ 마지막날 저녁식사입니다. 메리어트리조트관 카페더아일렛 발렌타인데이 기념 한정 커플세트 그냥 보기에도 발렌타인이 느낌이 막나며 설레이지 않나요?? 발렌타인 코스 같은 경우...

있다. 가격이나 이름값이 아닌 맛을 보고 선택할 것. 단 맛, 탄닌의 떫은 맛 등의 미세한 차이로도 와인의 맛은 확 바뀔 수 있다. 제일 싼 와인 시키기 창피해서 두 번째로 저렴한 와인을 시키는 손님들 때문에 오히려 두 번째로 저렴한 와인에 이익을...