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무슨 뜻일까, 궁금했는데 뜻밖에 제주토박이를 만나 그 궁금증을 풀었다. 쉰다리는 여름 쉰 보리밥으로 빚는데, 누룩을 섞어 조물조물한 뒤 단지에 넣어두면 다음 날이면 보글보글 괴게 된다. 이를 달이듯이 끓여서 먹는데, 이때 달이는 이유는 두어 가지...

돌아간다. ' 친교 제물을 바칠 떄 사제가 지킬 규정 11 '주님에게 바치는 친교 제물에 관한 법은 다음과 같다. 12 감사의 뜻으로 친교 제물을 바치려면, 감사의 제물에, 누룩 없이 기름을 발라 만든 부꾸미와 고운 곡식 가루에 기름을 섞어 과자처럼 반죽...

마을명이 생겨났다는 설이 있다. 두번째 설은 마을의 동일한 뜻을 가지는 옛 지명이 '가리점'임을 볼 때 더 설득력이 있다. 가리...두부, 오미자송편, 오미자화채, 산도라지, 산야초효소, 전통주, 수수부꾸미 전화 : 043) 423-2690 거의 모든 마을에 있는...

돌아왔다는 뜻으로 '주년(周年)' 혹은 '환갑(還甲)'이라 하기도 하며, 화(華)자를 풀어 보면 열 십(十)자가 여섯에 일(一)이 하나 남으므로 숫자로 '예순하나'가 된다고 하여 '화갑(華甲)'이라 하기도 한다. 회갑연 때는 큰상을 차리는데 음식을 높이...

짓는다는 뜻일까 지금까지 시를 써오면서 시가 무엇인지 시로써 무엇을 이룰지 깊이 생각해볼 틈도 가지지 못한 채 헤매어 여기까지 왔다 경기도 양주군 회암사엔 절 없이 절터만 남아 있고 강원도 어성전 명주사에는 절은 있어도 시는 보이지 않았다...

수수부꾸미로 이어진 모듬 그렇게 식사후 다음일정인 가리왕산으로 향한다. 가리왕산은 강원도 정선군과 평창군에 걸쳐 있는 해발 1,561m의 산이다. 맥국의 갈왕이 난을 피하여 숨어들었던 곳이라 하여 갈왕산이라고 불리다 일제강점기를 거치면서...

전병'은 우리말로 '부꾸미'라고 하는 것으로, 찹쌀 가루, 밀가루,수숫가루 따위를 반죽하여 속에 팥을 넣고 둥글고 넓게 지져낸...해 놓은 일이나 물건이 제대로 되지 않았거나 형편 없어지다./ 익숙하지 않다./ 잘하지 못하다'라는 뜻으로 비유되어 사용...

알맹이 하얀거 보이시죠? 저게 부패를 더디게 해주는 자연왁스라고 합니다. 저게 많을수록 인공적인 처리를 거치지 않았다는 뜻이래요. 앞으로는 하~얀게 많은 포도로 골라주세요~ 자, 이제 요 적 자줏빛 포도 레드글로브로 찹쌀 부꾸미를 만들어 보려구요...

전병은 부꾸미(부침개)이다. ‘속옷’이라는 원어(쿳토넷)는 ‘일상적으로 주로 입는 옷’을 가리키며(BDB), 또 에봇 받침 ‘겉옷’이라는 원어(메일) 는 ‘(소매 없는) 두루마기(robe) 겉옷’을 가리킨다고 한다(KB). 아론의 머리에 부어 바르는 관유...