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먹어 봤어요. 시집와서 시어머니도 해주셨는데 제사 때면 시루떡 위에 올리는 우찌지로 고급스런 떡이였죠.” 친정엄마가 부꾸미 만드는 법을 가르쳐 준 게 아니라 어깨너머로 보고 배운 그의 눈썰미는 손맛으로 이어져 제법 수준급. 시어머니는 시집...

있는 떡종류는 수수경단, 수수부꾸미, 수수찰떡, 수수설기 등 여러 가지가 있는데, 오늘은 수수부꾸미를 한번 만들어 볼까요...써 놓았는데 실은 무척 간단합니다. 간단하게 만드는 방법이랑 조금 정성을 더 들이는 방법까지 올립니다. 간단 수수부꾸미...

울엄마가 만들어주신 수수부꾸미가 생각나서 만들어봅니다. 예전과 달리 지금은 많이 달라지긴 했어도 만드는 방법은 거의 비슷하지요. 찰수수를 물어 불려서 방앗간에 가지고 가서 갈고 끓는물에 익반죽하고 팥은 삶기힘들어서 양갱용 통팥이 냉동고에서...

오늘은 볶은김치삼겹살에 이어 간식으로도 참 맛있는 수수부꾸미를 만들어보았어요. 쫄깃한 식감과 달달한 단팥소가 일품인 수수부꾸미 한번 만들어보아요 ^^ 수수가루만 넣어서 만들어도 되지만, 찹쌀가루를 넣어서 만들면 훨씬 더 쫄깃한 식감이 증대...