cafe

찌개에 대해 광고할 좋은 기회로 잡았다. 그 댓글난에 부대찌개가 무엇인지, 전쟁 후 우리나라에서 어떻게 부대찌개란 음식이 생겨났는지 그 유래와, 이제는 잘살게 된 한국에서 그 부대찌개가 향수 음식으로 다시 인기를 끌고 있다고 소개했다. 물론 일본...

부대찌개의 유래 존슨 탕이라고도 하죠 미국의 존슨 대통령이 한국을 방문했을때 의정부에 어느 조그마한 식당을 방문했고 그 식당주인이 무얼 대접 해 주고 싶은데 식성을 몰라 고민하던 중에 그사람들은 소시지와 햄을 좋아하니 소시지와 햄과 김치를...

유행하게 되었다. 이를 부대찌개 라고 하였다. 존슨탕이라 부르는 비슷한 음식인데 김치 대신 감자, 양파, 양배추 등 야채가 들어가 매운 스튜 같은 느낌이 든다. 보통 이태원의 등심 스테이크 집에서 많이 한다. 체인점화 된 놀부 부대찌개는 신세대 입맛...

깡통에 든 햄과 소시지 등 잉여 음식을 이용하여 끓여 먹었던 찌개이다. 원래는 꿀꿀이 죽이라고 음식이라고 보기엔 너무 비위생적인 음식이였지만 부대찌개로 좀더 퓨전시킨 음식이라고 할수 있다. 이 당시에 미국 대통령 린든 B. 존슨의 성을 따서...

요건 및 군사적인 요건 등으로 미군기지가 많았고, 그로 인하여 "소세지, 햄"등이 풍부하여 이를 김치 등과 혼합한 음식인 부대찌개가 생겨나게 되었다. 그 후 이 음식이 의정부를 대표하는 음식으로 발전되어"의정부찌개"로 명명하게 되었다. 6.25동란의...

등을 이용해 고추장을 넣고 얼큰하게 끓여 먹었던 데서 유래했다． 당시 미국 대통령 존슨의 성을 따서 '존슨탕'이라고 부르기도...느낌이 있다． 소싯적에 서울에서 부대찌개를 먹어 본 사람이라면 추운 날씨에는 부대찌개가 간절하게 생각난다． 딱 요즘...

이름이 명명된 유래가 새겨져 있다. [왼쪽/오른쪽]태조 이성계 동상에서 시작되는 행복로 / 행복로의 산책로를 걷는가족 부대찌개거리를 찾아가는 가장 좋은 방법은 의정부경전철을 이용하는 것이다. 지하철 1호선 회룡역에서 내리면 의정부 시내를 관통...