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부르고뉴 본9 - 부르고뉴 와인의 오랜 역사를 생각하다! 2023.08.16해당카페글 미리보기
프랑스 부르고뉴 북쪽 코트드뉘이의 60년 밖에 안된 신생(?) 와이너리 미셸 피카르 의 ‘코트드뉘이 빌라주’ 2002년산. 시가 4만원대였다. 2000년 1차 남북 정상회담장에 오른 보르도 특급 와인 샤토 라투르 1993년산 과는 급이 달랐다." "그러나...
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부르고뉴 본1 - 본으로 가며 부르고뉴 와인 포도밭을 보다! 2024.07.28해당카페글 미리보기
느낌으로 부드러운 와인이니 과일향 이 좋다고 합니다. 보통 스위트 와인으로 시작해 보르도 와인을 거쳐 부르고뉴 와인 으로...종착지 라는 자부심 을 가지고 있다나요? 낮은 등급 와인들은 부르고뉴 지역에서 생산되는 포도 품종에 따라 AOC 를 붙이기도...
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우아하고 세련된 부르고뉴 와인 2023.01.29해당카페글 미리보기
기후의 영향을 많이 받는 피노 누아 품종은 전문가의 손길로 정성스럽게 재배했을 때 뛰어난 와인을 만들 수 있습니다. AOC 등급을 받은 부르고뉴 닭고기 부르고뉴의 특산품으로 닭고기가 있다는 사실을 아셨나요? 브레스(Bresse) 닭고기는 올해 원산지...
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부르고뉴 와인등급 2005.02.23해당카페글 미리보기
de Bourgogne 하부지역 AOC, Appellation Sous régionales : - Chablis, Petit Chablis - Côtes de Nuits, Côtes de Nuits villages - Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Beaune, Côtes de Beaune Villages - Chalonnais, - Mâconnais, Mâcon villages...
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[와인의세계]50. 프랑스 부르고뉴 와인 등급 2012.04.05해당카페글 미리보기
이 범주에 들어가며 일상적인 와인으로 가장 낮은 등급이다. 마꽁을 제외하고 라벨에‘Bourgogne’와 색깔(백 또는 적), 생산지...와인은 포도 재배에서부터 제조에 이르기까지 모든 와인 생산 과정이 일괄적으로 샤또에서 이루어지지만, 부르고뉴 지방...
