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부르고뉴 본9 - 부르고뉴 와인의 오랜 역사를 생각하다! 2023.08.16해당카페글 미리보기
프랑스 부르고뉴 북쪽 코트드뉘이의 60년 밖에 안된 신생(?) 와이너리 미셸 피카르 의 ‘코트드뉘이 빌라주’ 2002년산. 시가 4만원대였다. 2000년 1차 남북 정상회담장에 오른 보르도 특급 와인 샤토 라투르 1993년산 과는 급이 달랐다." "그러나...
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부르고뉴 본1 - 본으로 가며 부르고뉴 와인 포도원을 보다! 2023.08.29해당카페글 미리보기
느낌으로 부드러운 와인이니 과일향 이 좋다고 합니다. 보통 스위트 와인으로 시작해 보르도 와인을 거쳐 부르고뉴 와인 으로...종착지 라는 자부심 을 가지고 있다나요? 낮은 등급 와인들은 부르고뉴 지역에서 생산되는 포도 품종에 따라 AOC 를 붙이기도...
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우아하고 세련된 부르고뉴 와인 2023.01.29해당카페글 미리보기
기후의 영향을 많이 받는 피노 누아 품종은 전문가의 손길로 정성스럽게 재배했을 때 뛰어난 와인을 만들 수 있습니다. AOC 등급을 받은 부르고뉴 닭고기 부르고뉴의 특산품으로 닭고기가 있다는 사실을 아셨나요? 브레스(Bresse) 닭고기는 올해 원산지...
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와인 오디세이아 : 프랑스편 2024.04.29해당카페글 미리보기
맞이하여 귀족들이 별을 마신다는 샴페인의 본고장 샹파뉴, 블랜딩 와인의 보고인 보르도, 포도밭 등급과 단일 포도 품종 으로 와인을 빚은 부르고뉴, 프랑스의 정원이며 화이트 와인의 성지인 루아르, 14세기 아비뇽 유수의 교황 유폐 사건으로 교황의...
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부르고뉴 와인등급 2005.02.23해당카페글 미리보기
de Bourgogne 하부지역 AOC, Appellation Sous régionales : - Chablis, Petit Chablis - Côtes de Nuits, Côtes de Nuits villages - Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Beaune, Côtes de Beaune Villages - Chalonnais, - Mâconnais, Mâcon villages...