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송편, 송기떡, 모시송편이 있고, 도개 지역에서는 밀주머니떡을 만들어 먹습니다. 선산 지역의 비옥한 토지에서 생산되는 쌀로 만든 선산약주와 석감주가 향토음식으로 유명합니다. 축제로는 구미 낙동강 국화축제가 매년 10월에 열리고 있습니다. 해평과...

떡, 송기떡, 설기, 막우설기, 복령조화고(茯造化), 상자병(橡子餠), 산삼병(山蔘餠), 남방감저병, 감자병, 유고, 기단가오 등이 등장하고 있다. 여기서 석탕병은 고려 시대의 감설기가 한층 발전한 것으로, 기존의 부재료인 감가루, 대추 외에 밤, 귤병...

찰떡,송기떡,녹차백설기,꿀떡 진묘생 제주도 북제주군 한림읍 한림리 064)796-3173 쑥떡, 고사리누름전 오경숙 제주 서귀포시 (064)739-3615 ***-***-**** 감귤과즐 최순자 서울시 서대문구 홍제4동 24-7 02)737-8353 각색편(떡류 전반) 김종애 서울시...

것이 송기떡이다. 떫기만 하고 별맛은 없었으나 배고픔을 해결하는 것이 우선이었던 그 시절을 살아내는 데는 아주 절박한 음식이었다. 약이 되는 질경이김치 질경이는 주변에서 흔히 볼 수 있는 들풀이다. 마차가 다니는 데에서 자라난다고 해서 차전초...